山東版高一（）高考題同步試卷：2.2 酶在代謝中的作用（01）

一、選擇題（共13小題）

• 1．關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述，錯誤的是（　?。?/h2>

  A．酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA

  B．脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2

  C．蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類

  D．纖維素酶能夠降解植物細胞壁和細菌細胞壁
  組卷：1023引用：62難度：0.9

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• 2．下列關(guān)于酶的敘述，正確的是（　　）

  A．感冒發(fā)燒時，食欲減退是因為唾液淀粉酶失去了活性

  B．口服的多酶片中的胰蛋白酶可在胃中發(fā)揮作用

  C．洗衣時，加少許白醋能增強加酶洗衣粉中酶的活性

  D．用果膠酶澄清果汁時，溫度由低溫適當?shù)奶岣吆蟪吻逅俣仍娇?/label>
  組卷：243引用：39難度：0.7

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• 3．關(guān)于溫度對酶活性影響的敘述，錯誤的是（　?。?/h2>

  A．不同酶的最適溫度可能相同

  B．隨著溫度降低，酶促反應的活化能下降

  C．酶活性最高時的溫度不適合該酶的保存

  D．高溫下酶失活是酶空間結(jié)構(gòu)破壞的結(jié)果
  組卷：452引用：91難度：0.9

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• 4．用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)，處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應，由此可推測核糖體中能催化該反應的物質(zhì)是（　?。?/h2>

  A．蛋白酶

  B．RNA聚合酶

  C．RNA

  D．逆轉(zhuǎn)錄酶
  組卷：792引用：124難度：0.7

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• 5．在1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1～4號試管中適量滴加斐林試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預期觀察到的實驗現(xiàn)象是（　?。?/h2>

  A．1、3、5號試管內(nèi)都呈藍色

  B．3組實驗中甲組和乙組的實驗結(jié)果相同

  C．4號試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍色

  D．4號試管內(nèi)呈磚紅色，6號試管內(nèi)呈藍色
  組卷：274引用：106難度：0.9

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二、填空題（共1小題）

• 14．已知2H₂O₂=2H₂O+O₂↑，可以通過觀察反映過程中O₂的生成速度（即氣泡從溶液中釋放的速度）來判斷H₂O₂分解反應的速度。請用所給的實驗材料和用具設計實驗，使其能同時驗證過氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫出實驗步驟，預測實驗結(jié)果，得出結(jié)論，并回答問題。
  實驗材料與用具：適宜濃度的H₂O₂溶液，蒸餾水，3.5%FeCL₃溶液，0.01%的過氧化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。
  （1）實驗步驟：
  （2）實驗結(jié)果預測及結(jié)論：
  整個實驗中不同處理的試管中O₂的釋放速度從快到慢依次是

   

  。
  由此可得出的結(jié)論是

   

  。
  （3）如果僅將實驗中的恒溫水浴改為80℃，重做上述實驗，O₂釋放的速度最快的是

   

  ，原因是

   

  。
  組卷：287引用：32難度：0.9

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三、解答題（共1小題）

• 15．小麥的穗發(fā)芽影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。某地引種的紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當?shù)匕琢Ｐ←?。為探究淀粉酶活性與穗發(fā)芽率的關(guān)系，進行了如下實驗。
  （1）取穗發(fā)芽時間相同、質(zhì)量相等的紅、白粒小麥種子，分別加蒸餾水研磨、制成提取液（去淀粉），并在適宜條件下進行實驗。實驗分組、步驟及結(jié)果如下：
  

  分組 步驟		紅粒管	白粒管		對照管
  ①	加樣	0.5mL提取液	0.5mL提取液		C
  ②	加緩沖液（mL）	1	1		1
  ③	加淀粉溶液（mL）	1		1	1
  ④	37℃保溫適當時間終止酶促反應，冷卻至常溫，加適量碘液顯色
  顯色結(jié)果		+++	+		+++++

  注：“+”數(shù)目越多表示藍色越深
  步驟①中加入的C是

   

  ，步驟②中加緩沖液的目的是

   

  。顯色結(jié)果表明：淀粉酶活性較低的品種是

   

  ；據(jù)此推測：淀粉酶活性越低，穗發(fā)芽率越

   

  。
  若步驟③中的淀粉溶液濃度適當減小，為保持顯色結(jié)果不變，則保溫時間應

   

  。
  （2）小麥淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，為進一步探究其活性在穗發(fā)芽率差異中的作用，設計了如下實驗方案：
  
  X處理的作用是使

   

  。若Ⅰ中兩管顯色結(jié)果無明顯差異，且Ⅱ中的顯色結(jié)果為紅管粒顏色顯著

   

  白管粒（填“深于”或“淺于”），則表明α-淀粉酶活性是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要原因。
  組卷：165引用：64難度：0.3

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