11．觀察水加熱時(shí)的變化現(xiàn)象。
?在燒杯中加入一些清水，放在酒精燈上加熱。
?測(cè)量加熱過(guò)程中水的溫度變化。
?待水沸騰時(shí)，撤走酒精燈（停止給水加熱），測(cè)量水的溫度變化。
?靜置一段時(shí)間后，再次給水加熱至沸騰，并保持對(duì)沸水的持續(xù)加熱，觀測(cè)記錄水和溫度的變化。
（1）實(shí)驗(yàn)前，古小夢(mèng)給同學(xué)們一些建議，請(qǐng)?jiān)诤侠淼慕ㄗh前畫“√”，不合理的建議前畫“×”。
使用酒精燈的外焰加熱。
可以把酒精燈湊近其它組燃著的酒精燈上點(diǎn)火。
加熱后的燒杯、三腳架在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)仍是很燙的，小心燙傷。
水沸騰后的現(xiàn)象都是一致的，所以實(shí)驗(yàn)用的水量可以隨意些。
長(zhǎng)時(shí)間拿著溫度計(jì)測(cè)量水溫太累，可以把溫度計(jì)直接放在燒杯里。
加熱結(jié)束后，應(yīng)該把酒精燈先移出來(lái)，再用燈帽蓋滅。
（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象，連線。
| 水沸騰前的加熱過(guò)程中 |
水溫持續(xù)升高 |
吸收熱量 |
| 水沸騰后，繼續(xù)加熱 |
水溫持續(xù)下降 |
|
| 水沸騰后，停止加熱 |
水溫保持不變 |
釋放熱量 |
（3）選擇
①水沸騰后，水中會(huì)產(chǎn)生大量氣泡，這些氣泡是由
產(chǎn)生的。
A.水受熱變成水蒸氣
B.原來(lái)水中溶解的氣體析出
C.燒杯加熱冒出的氣體
②沸騰時(shí)，水會(huì)蒸發(fā)；沸騰前，水
蒸發(fā)。
A.會(huì)
B.不會(huì)
C.不確定
③水在加熱過(guò)程中，杯子上方會(huì)出現(xiàn)一些“白氣”，這些“白氣”是
。
A.水蒸氣
B.小水珠
C.煙
④水被持續(xù)加熱后，杯子里的水位會(huì)
。
A.上升
B.下降
C.不變
（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填寫。
|
停止加熱 |
沸騰后繼續(xù)加熱 |
| 1分鐘 |
2分鐘 |
3分鐘 |
1分鐘 |
2分鐘 |
3分鐘 |
| 溫度變化（℃） |
78 |
54 |
42 |
100 |
100 |
100 |
我的發(fā)現(xiàn)：
。
