2022-2023學(xué)年河南省鄭州市六校聯(lián)盟高二（下）期中生物試卷

一、選擇題（本題包括28個(gè)小題，每小題2分，共56分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意）

• 1．約9000年前，我們的祖先就會(huì)利用微生物將谷物、水果等發(fā)酵為含酒精的飲料，后來又通過固體發(fā)酵法制得其他食品，如醬油、醋、豆豉、腐乳等，從而形成了中華民族特有的飲食文化。下列與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)相關(guān)的描述，不正確的是（　　）

  A．腐乳制作中，多種微生物參與發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是毛霉

  B．發(fā)酵是通過原核生物的細(xì)胞代謝將原料轉(zhuǎn)化為人類所需產(chǎn)物的過程

  C．法國(guó)微生物學(xué)家巴斯德通過實(shí)驗(yàn)證明，酒精發(fā)酵是由活的酵母菌引起的

  D．基因工程、細(xì)胞工程等的發(fā)展，使發(fā)酵工程進(jìn)入了定向育種的新階段
  組卷：4引用：1難度：0.7

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• 2．傳說杜康的兒子墨塔在一次釀酒時(shí)發(fā)酵過頭，直至第21天開缸時(shí)，發(fā)現(xiàn)酒液已變酸但香氣撲鼻，酸甜可口，于是他把“甘一日”加“西”字，給這種酸水起名為“醋”，下列敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．墨塔釀酒反成醋可能是由于發(fā)酵裝置密封不嚴(yán)造成的

  B．酒發(fā)酵初期通氣的目的是促進(jìn)酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量增殖

  C．釀酒過程中，發(fā)酵液中會(huì)有氣泡產(chǎn)生，可打開發(fā)酵罐的蓋子放氣

  D．用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)活酵母菌數(shù)量時(shí)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果可能比實(shí)際值偏高
  組卷：7引用：1難度：0.8

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• 3．下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的敘述，不正確的是（　　）

  A．利用乳酸菌制作酸奶過程中，先通氣培養(yǎng)，后密封發(fā)酵

  B．腌制泡菜時(shí)泡菜壇要裝至八成滿，鹽水要沒過全部菜料

  C．泡菜腌制過程中亞硝酸鹽的含量變化總體上呈現(xiàn)先增加后減少

  D．新鮮水果的果皮表面附著大量野生酵母菌可用于果酒的發(fā)酵
  組卷：9引用：3難度：0.8

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• 4．微生物培養(yǎng)過程中，下列操作，錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．干熱滅菌可以殺死微生物的部分芽孢

  B．家庭制作泡菜，發(fā)酵過程中乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長(zhǎng)

  C．在培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)，需要在培養(yǎng)基中添加維生素

  D．涂布平板時(shí)所用的涂布器可直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒滅菌
  組卷：7引用：1難度：0.8

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• 5．野生型大腸桿菌可以在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，發(fā)生基因突變產(chǎn)生的氨基酸依賴型菌株需要在基本培養(yǎng)基上補(bǔ)充相應(yīng)氨基酸才能生長(zhǎng)。將甲硫氨酸依賴型菌株M和蘇氨酸依賴型菌株N單獨(dú)接種在基本培養(yǎng)基上時(shí)，均不會(huì)產(chǎn)生菌落。某同學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)，將M、N菌株混合培養(yǎng)一段時(shí)間，充分稀釋后再涂布到基本培養(yǎng)基上，培養(yǎng)后出現(xiàn)許多由單個(gè)細(xì)菌形成的菌落，將這些菌落分別接種到基本培養(yǎng)基上，培養(yǎng)后均有菌落出現(xiàn)。下列對(duì)該同學(xué)實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果的分析，不合理的是（　?。?/h2>

  A．操作過程中可能出現(xiàn)了雜菌污染

  B．M、N菌株能互為對(duì)方提供所缺失的氨基酸

  C．混合培養(yǎng)過程中，菌株中已突變的基因可能再次發(fā)生突變

  D．觀察菌落的顏色、形狀和大小等可對(duì)菌種進(jìn)行初步鑒定
  組卷：5引用：2難度：0.6

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• 6．丙草胺（C₁₅H₂₂ClNO₂）是一種廣泛應(yīng)用的除草劑，能抑制土壤細(xì)菌、放線菌和真菌的生長(zhǎng)。某研究小組從某地土壤中分離獲得能有效降解丙草胺的細(xì)菌菌株，并對(duì)其計(jì)數(shù)（如圖所示），以期為修復(fù)污染土壤提供微生物資源。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）
  

  A．將培養(yǎng)基調(diào)至酸性時(shí)，有利于降解菌的生長(zhǎng)繁殖

  B．利用該方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目少

  C．以丙草胺為唯一氮源培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)可提高降解菌的濃度

  D．5號(hào)試管的稀釋度下，應(yīng)對(duì)3個(gè)平板的計(jì)數(shù)結(jié)果取平均值
  組卷：8引用：1難度：0.7

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• 7．下列關(guān)于發(fā)酵工程及其應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，要嚴(yán)格控制溫度、pH等發(fā)酵條件

  B．發(fā)酵工程中所用菌種大多是單一菌種，一旦有雜菌污染，可能導(dǎo)致產(chǎn)量大大下降

  C．發(fā)酵過程中不需要隨時(shí)取樣檢測(cè)培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度

  D．在菌種確定之后，要選擇原料制備培養(yǎng)基，培養(yǎng)基須嚴(yán)格滅菌
  組卷：11引用：3難度：0.7

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• 8．如圖是利用甲、乙兩種植物的各自優(yōu)勢(shì)，通過植物細(xì)胞工程技術(shù)培育高產(chǎn)、耐鹽的雜種植株的實(shí)驗(yàn)流程圖。下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（　?。?br />

  A．進(jìn)行a處理時(shí)能用胰蛋白酶

  B．b是誘導(dǎo)融合后得到的雜種細(xì)胞

  C．c是培養(yǎng)后得到的具有耐鹽性狀的幼芽

  D．進(jìn)行d選擇時(shí)，要將植株種在高鹽環(huán)境中
  組卷：14引用：11難度：0.8

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• 9．束頂病毒能夠引起香蕉的嚴(yán)重病害，科研人員用感病植株的莖尖作為外植體進(jìn)行培養(yǎng)獲得脫毒苗，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是（　?。?br />

  A．感病植株的莖尖需經(jīng)消毒處理后才能用于脫毒苗的培育

  B．植物激素的濃度、比例等不會(huì)影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向

  C．超低溫保存感病植株莖尖可降低其脫毒率，提高成活率

  D．莖尖脫分化形成的愈傷組織是一團(tuán)呈正方形的薄壁細(xì)胞
  組卷：5引用：1難度：0.7

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• 10．某生物興趣小組為測(cè)定藥物對(duì)體外培養(yǎng)細(xì)胞的毒性，準(zhǔn)備對(duì)小鼠肝細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)。下列說法正確的是（　　）

  A．將肝組織剪碎后用胃蛋白酶處理可得到肝細(xì)胞懸液

  B．在培養(yǎng)過程中通常要通入5%的CO2以刺激細(xì)胞呼吸

  C．在持續(xù)的培養(yǎng)過程中，肝細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)停止增殖的現(xiàn)象

  D．該試驗(yàn)中用到的培養(yǎng)基也能直接用來培養(yǎng)乙肝病毒
  組卷：3引用：1難度：0.7

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二、非選擇題（本題包括4個(gè)小題，共44分。把答案填在答題卡中的橫線上）

• 31．抗體的結(jié)構(gòu)如右圖所示，它有兩條H鏈和兩條L鏈組成。同一物種C區(qū)氨基酸序列恒定，不同抗體結(jié)合抗原的V區(qū)氨基酸序列有差異。
  （1）傳統(tǒng)方法獲取抗體時(shí)，需要將相應(yīng)的抗原反復(fù)注射到動(dòng)物體內(nèi)，從動(dòng)物的 

   

  中分離抗體。顯然，這種方法產(chǎn)生的抗體存在一定缺陷，單克隆抗體的出現(xiàn)，克服了傳統(tǒng)抗體的不足，單克隆抗體的優(yōu)點(diǎn)有

   

  。（答出兩點(diǎn)即可）
  
  （2）天然的抗體左右兩個(gè)V區(qū)結(jié)構(gòu)完全相同，只能結(jié)合相同的抗原。通過一定技術(shù)手段可以得到雙功能抗體（又叫雙特異性抗體），它的兩個(gè)V區(qū)能結(jié)合不同的抗原。制備雙功能抗體的基本方法如下：將能分泌抗體1的雜交瘤細(xì)胞（A細(xì)胞）與能分泌抗體2的淋巴細(xì)胞（B細(xì)胞）進(jìn)行融合，形成可分泌兩種親代抗體和雜種抗體的雜種—雜交瘤細(xì)胞（A-B）。誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合的常用方法有PEG融合法、

   

  和

   

  等，經(jīng)融合處理后，溶液中會(huì)有

   

  種細(xì)胞（只考慮兩兩融合的結(jié)果）。
  （3）細(xì)胞融合方法得到的雙功能抗體，只是將兩個(gè)不同抗體的V區(qū)集中到了一個(gè)抗體上，人們無(wú)法改變V區(qū)的結(jié)構(gòu)。通過

   

  工程技術(shù)，可以對(duì)雙功能抗體的V區(qū)進(jìn)行設(shè)計(jì)改造，使其更適合人類的需要。
  組卷：7引用：1難度：0.7

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• 32．水稻胚乳含直鏈淀粉和支鏈淀粉，直鏈淀粉所占比例越小糯性越強(qiáng)?？蒲腥藛T將能表達(dá)出基因編輯系統(tǒng)的DNA序列轉(zhuǎn)入水稻，實(shí)現(xiàn)了對(duì)直鏈淀粉合成酶基因（Wx基因）啟動(dòng)子序列的定點(diǎn)編輯，從而獲得了3個(gè)突變品系。
  （1）將能表達(dá)出基因編輯系統(tǒng)的DNA序列插入Ti質(zhì)粒構(gòu)建重組載體，重組載體進(jìn)入水稻細(xì)胞并在細(xì)胞內(nèi)維持穩(wěn)定和表達(dá)的過程稱為

   

  。
  （2）根據(jù)啟動(dòng)子的作用推測(cè)，Wx基因啟動(dòng)子序列的改變影響了

   

  ，從而改變了Wx基因的轉(zhuǎn)錄水平。與野生型水稻相比，3個(gè)突變品系中Wx基因控制合成的直鏈淀粉合成酶的氨基酸序列

   

  （填：“發(fā)生”或“不發(fā)生”）改變，原因是

   

  。
  （3）各品系WxmRNA量的檢測(cè)結(jié)果如圖所示，據(jù)圖推測(cè)糯性最強(qiáng)的品系為

   

  ，原因是

   

  。
  組卷：15引用：1難度：0.6

  解析