2020-2021學年福建省莆田市高二（下）第二次月考化學試卷（B卷）

一、選擇題（每小題2分，共48分。每小題只有一個選項符合題目要求。）

• 1．傳統(tǒng)食品釀造工藝起源于我國?！洱R民要術(shù)》是世界上最早記錄食品釀造的典籍，文中記述了古人利用谷物釀酒、釀醋的方法：以發(fā)霉的谷物作酒曲，將蒸熟的米飯拌入酒曲中，經(jīng)過發(fā)酵可得米酒。米酒進一步發(fā)酵可得米醋。下列說法不正確的是（　?。?/h2>

  A．米飯的主要成分屬于糖類

  B．酒曲在釀酒過程中起催化作用

  C．對米酒加熱蒸餾可得到濃度較高的乙醇溶液

  D．米酒釀造米醋的過程中，乙醇發(fā)生還原反應
  組卷：86引用：4難度：0.7

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• 2．下列關(guān)于有機物的說法正確的是（　?。?/h2>

  A．純凈的苯酚是一種粉紅色的有特殊氣味的晶體，溫度高于65℃可以與水混溶

  B．苯能發(fā)生加成反應，說明苯分子中含有碳碳雙鍵

  C．能發(fā)生銀鏡反應的有機物一定都是醛類物質(zhì)

  D．苯酚俗稱石炭酸，酸性比碳酸弱
  組卷：3引用：1難度：0.7

  解析

• 3．下列物質(zhì)的性質(zhì)與用途具有對應關(guān)系的是（　?。?/h2>

  A．醋酸能溶于水，可用于除水垢

  B．乙炔燃燒放出大量的熱，可用于焊接和切割金屬

  C．HCHO具有還原性，其水溶液用于殺菌防腐

  D．乙醇易揮發(fā)，可用于萃取中藥
  組卷：3引用：1難度：0.6

  解析

• 4．下列有機反應的化學方程式和反應類型均正確的是（　　）

  A．CH3COOH+C2H5OH 催化劑 △  CH3COOC2H5+H2O              取代反應

  B．CH3CH2OH+O2 C u △  CH3CHO+H2O                       氧化反應

  C．（C6H10O5）n+nH2O 催化劑   nC6H12O6                  加成反應

  D．           水解反應
  組卷：25引用：2難度：0.5

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• 5．下列說法正確的是（　　）

  A．棉、麻、羊毛、蠶絲主要成分都是蛋白質(zhì)

  B．在雞蛋清溶液中，加入硫酸鈉溶液，蛋白質(zhì)因發(fā)生變性而凝聚

  C．油脂、糖類和蛋白質(zhì)均可發(fā)生水解反應

  D．將2mL 1mol?L-1CuSO4溶液與1mL 0.3mol?L-1NaOH溶液混合后，再加入1mL 10%的葡萄糖溶液，煮沸后未出現(xiàn)紅色沉淀。實驗失敗的主要原因是氫氧化鈉用量不足
  組卷：21引用：1難度：0.8

  解析

• 6．下列物質(zhì)既能發(fā)生消去反應，又能氧化成醛的是（　?。?/h2>

  A．	B．（CH3）3CCH2OH
  C．	D．
  組卷：62引用：12難度：0.9

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• 7．下列實驗操作正確的是（　?。?/h2>

  A．配制氫氧化銅懸濁液時，需在3mL 5%NaOH溶液中滴入3～4滴2%CuSO4溶液

  B．配制銀氨溶液時，需將2%的硝酸銀溶液逐滴加入到2%的稀氨水

  C．實驗室制備硝基苯時，溫度計插入反應溶液中，并控制溫度在50～60℃之間

  D．苯酚對皮膚有腐蝕性，若粘在皮膚上，要用氫氧化鈉溶液來洗
  組卷：10引用：2難度：0.5

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二、非選擇題

• 20．為檢驗淀粉水解的情況，進行如圖所示的實驗，試管甲和丙均用60～80℃的水浴加熱5～6min,試管乙不加熱．待試管甲中的溶液冷卻后再進行后續(xù)實驗．
  實驗1：取少量甲中溶液，加入新制氫氧化銅，加熱，沒有磚紅色沉淀出現(xiàn)．
  實驗2：取少量乙中溶液，滴加幾滴碘水，溶液變?yōu)樗{色，但取少量甲中溶液做此實驗時，溶液不變藍色．
  實驗3：取少量丙中溶液加入NaOH溶液調(diào)節(jié)至堿性，再滴加碘水，溶液顏色無明顯變化．
  （1）寫出淀粉水解的化學方程式：

   

  ．
  （2）設(shè)計甲和乙是為了探究

   

  對淀粉水解的影響，設(shè)計甲和丙是為了探究

   

  對淀粉水解的影響．
  （3）實驗1失敗的原因是

   

  ．
  （4）實驗3中溶液的顏色無明顯變化的原因是

   

  ．
  （5）下列結(jié)論合理的是

   

  （填字母）．
  a.淀粉水解需要在催化劑和一定溫度下進行
  b.欲檢驗淀粉是否完全水解，最好在冷卻后的水解液中直接加碘
  c.欲檢驗淀粉的水解產(chǎn)物具有還原性，應先在水解液中加入氫氧化鈉中和稀硫酸至溶液呈堿性，再加入新制氫氧化銅并加熱
  d.若用唾液代替稀硫酸，則實驗1可能出現(xiàn)預期的現(xiàn)象．
  組卷：453引用：7難度：0.5

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• 21．苯嘧磺草胺（I）是一種除草劑，圖是其合成的部分流程。
  
  已知：①當苯環(huán)上存在-CH₃時，其他的基團引入主要在其鄰對位，而當苯環(huán)上存在-COOH時，其他的基團引入主要在其間位；
  ②（還原性）
  ③
  ④
  請回答以下問題：
  （1）C中處于對位關(guān)系的官能團名稱是

   

  、

   

  。
  （2）D→E和F→G反應類型分別是

   

  、

   

  。
  （3）分別寫出E和H的結(jié)構(gòu)簡式

   

  、

   

  。
  （4）寫出A→B的化學反應方程式

   

  。
  （5）C的一氟一氯苯甲酸同分異構(gòu)體還有9種。芳香化合物W，相對分子質(zhì)量比C大14，則符合下列條件的W的同分異構(gòu)體共有

   

  種。（不考慮立體異構(gòu)）
  ①F、Cl與苯環(huán)直接相連；
  ②不與FeCl₃溶液作用；
  ③稀硫酸條件下發(fā)生水解反應；
  ④發(fā)生銀鏡反應。
  （6）在橫線處補充完整以甲苯為原料合成的流程圖（無機試劑任選）

   

  。
  
  組卷：39引用：6難度：0.5

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