人教版七年級(jí)下冊(cè)《第2章 人體的營(yíng)養(yǎng)》2021年單元測(cè)試卷（2）

一、選擇題

• 1．在疫情防控居家學(xué)習(xí)期間，某同學(xué)喜歡做西紅柿湯面作為自己的午餐。要使這份午餐營(yíng)養(yǎng)搭配更全面，可增加（　　）

  A．米飯

  B．饅頭

  C．牛肉

  D．菜心
  組卷：18引用：27難度：0.7

  解析

• 2．某同學(xué)因缺乏維生素A而患夜盲癥，有關(guān)維生素A的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）

  A．是簡(jiǎn)單的無機(jī)物

  B．不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料

  C．不為人體提供能量

  D．多吃胡蘿卜能緩解病情
  組卷：136引用：59難度：0.9

  解析

• 3．下列結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能無適應(yīng)關(guān)系的是（　　）

  A．小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化酶

  B．小腸黏膜有皺襞和絨毛

  C．小腸絨毛壁僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成

  D．小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管
  組卷：241引用：26難度：0.7

  解析

• 4．將等量的唾液和清水分別滴入盛有等量饅頭碎屑的A、B試管內(nèi)，攪拌均勻，再將兩支試管放在37℃的溫水中10分鐘；之后取出試管并滴入碘液，發(fā)現(xiàn)A不變藍(lán)、B變藍(lán)，A試管內(nèi)不變藍(lán)的原因是（　?。?/h2>

  A．唾液不能使淀粉發(fā)生變化

  B．唾液可以將淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖

  C．唾液可以將淀粉轉(zhuǎn)變成葡萄糖

  D．唾液變成了葡萄糖
  組卷：67引用：8難度：0.9

  解析

• 5．下面對(duì)人體的消化和吸收的敘述中，不合理的是（　?。?/h2>

  A．消化系統(tǒng)由消化腺和消化道組成

  B．胃可以吸收所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

  C．小腸是消化吸收的主要場(chǎng)所

  D．食道幾乎無消化功能
  組卷：51引用：4難度：0.5

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• 6．醫(yī)生從某病人的消化道內(nèi)取出一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗(yàn)有維生素、水、氨基酸、葡萄糖、少量的麥芽糖、無機(jī)鹽、脂肪酸、纖維素。這些物質(zhì)最有可能取自于（　?。?/h2>

  A．胃

  B．食道

  C．小腸

  D．大腸
  組卷：219引用：30難度：0.7

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三、綜合題

• 18．在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，某興趣小組同學(xué)展開了積極的討論，請(qǐng)分析回答：
  
  （1）某同學(xué)提出了實(shí)驗(yàn)的初步設(shè)想，經(jīng)過討論和交流，小組最終確定了如下實(shí)驗(yàn)方案：取新鮮且大小相同的饅頭三小塊和3支相同的試管，按如圖所示的方法處理后，同時(shí)放入37℃的溫水中10分鐘。
  ①選用1號(hào)和2號(hào)試管作對(duì)照實(shí)驗(yàn)時(shí)，是為了探究

   

  對(duì)淀粉的消化作用。
  ②取出3支試管，分別滴加2滴碘液并搖勻，理想的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是1號(hào)試管無顏色變化原因是

   

  。如果1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象未達(dá)到預(yù)期效果，呈現(xiàn)淺藍(lán)色，可能的原因是

   

  （寫出一種即可）。
  （2）通過探究活動(dòng)，你認(rèn)為吃飯時(shí)應(yīng)該做到

   

  。
  （3）把試管放入37℃水浴的目的是

   

  。
  （4）選用1號(hào)和3號(hào)試管作對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是

   

  ，在口腔中部分淀粉變成了麥芽糖，麥芽糖能否被小腸吸收？

   

  。
  組卷：98引用：5難度：0.4

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• 19．圖為消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖，請(qǐng)根據(jù)圖示填空．
  
  （1）消化食物，吸收營(yíng)養(yǎng)的主要器官是圖1中的[

   

  ]

   

  ，因?yàn)樗锩嬗袌D2中[

   

  ]

   

  分泌的

   

  、[

   

  ]

   

  分泌的

   

  ，以及其自身腺體分泌的

   

  等三種消化液．
  （2）現(xiàn)在，常有些同學(xué)不吃早餐就去上學(xué)，上午這些同學(xué)往往會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象．這樣既會(huì)影響學(xué)習(xí)效果，又會(huì)影響身體健康．下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果．請(qǐng)分析回答：
  ①面包的主要成分是淀粉，其最早開始消化的場(chǎng)所是圖1的[

   

  ]

   

  ．
  ②牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，其最終的消化產(chǎn)物是

   

  ．
  ③早餐中不經(jīng)過消化，可以直接被吸收的營(yíng)養(yǎng)成分主要有

   

  ．
  ④為什么說上述的早餐食譜較為合理？

   

  ．
  組卷：17引用：7難度：0.3

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