2021-2022學年福建省漳州八中高二（下）期末生物試卷

一、選擇題：本愚共25小題，每小題2分，共計50分。在每小趣給出的四個選項中，只有一項是符合觚目要求的?

• 1．下列關于傳統(tǒng)發(fā)酵技術應用的敘述，正確的是（　?。?/h2>

  A．利用乳酸菌制作酸奶過程中，先通氣培養(yǎng)，后密封發(fā)酵

  B．家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是純種發(fā)酵

  C．果醋制作過程中發(fā)酵液pH逐漸降低，果酒制作過程中情況相反

  D．毛霉主要通過產(chǎn)生脂肪酶、蛋白酶和纖維素酶參與腐乳發(fā)酵
  組卷：464引用：56難度：0.6

  解析

• 2．下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用來培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生長繁殖；甲能在I中正常生長繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生長繁殖，甲、丙都不能。下列說法正確的是（　?。?br />

  	粉狀硫10g	K2HPO44g	FeSO40.5g	蔗糖10g	（NH4）2SO40.4g	H2O100mL	MgSO49.25g	CaCl20.5g
  I	+	+	+	+		+	+	+
  II	+	+	+		+	+	+	+
  III	+	+	+	+	+	+	+	+

  A．甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物

  B．甲、乙都是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物

  C．甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物

  D．甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙是自養(yǎng)微生物
  組卷：3引用：4難度：0.7

  解析

• 3．獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是防止外來雜菌的入侵。無菌技術往往圍繞如何避免雜菌的污染展開。下列關于無菌技術的敘述，錯誤的是（　?。?/h2>

  A．分別對實驗操作的空間和操作者的衣物、手進行滅菌和消毒

  B．將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種工具和培養(yǎng)基等進行滅菌

  C．為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，某些實驗操作應在酒精燈火焰附近進行

  D．實驗操作時應避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸
  組卷：3引用：3難度：0.7

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• 4．剛果紅（簡稱CR）是一種染料，可以與纖維素形成紅色復合物，但不能與水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生反應。據(jù)圖分析，下列敘述錯誤的是（　?。?/h2>

  A．該培養(yǎng)基從物理性質上來看屬于固體培養(yǎng)基

  B．在該培養(yǎng)基的接種過程中，需將接種環(huán)經(jīng)過多次灼燒滅菌

  C．菌落①中的菌株降解纖維素的能力相對最強

  D．某些原核生物可以合成分泌蛋白
  組卷：0引用：2難度：0.7

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• 5．下圖為“土壤中分解尿素的細菌的分離和計數(shù)”實驗中樣品稀釋示意圖。據(jù)圖分析正確的是（　?。?br/>

  A．3號試管的稀釋倍數(shù)為103倍

  B．4號試管中稀釋液進行平板培養(yǎng)得到的菌落平均數(shù)一定為5號試管的10倍

  C．5號試管的結果表明每克土壤中的菌株數(shù)為1.7×109個

  D．該實驗方法統(tǒng)計得到的結果往往會比實際活菌數(shù)目要高
  組卷：38引用：6難度：0.7

  解析

• 6．如圖甲、乙是微生物接種常用的兩種方法，圖丙是接種后培養(yǎng)的效果圖解。下列相關敘述不正確的是（　　）

  A．圖甲是平板劃線法，圖乙是稀釋涂布平板法

  B．這兩種方法所用的接種工具分別是接種針和接種環(huán)

  C．圖丙是采用圖乙所示方法得到的結果

  D．兩種方法的接種操作都一定要在火焰附近進行，因為火焰附近存在著無菌區(qū)域
  組卷：5引用：1難度：0.7

  解析

• 7．食品工業(yè)是微生物最早開發(fā)和應用的領域。一直以來，與發(fā)酵有關的食品工業(yè)的產(chǎn)量和產(chǎn)值都居于發(fā)酵工業(yè)的首位。下列有關說法錯誤的是（　　）

  A．啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段

  B．谷氨酸棒狀桿菌與黑曲霉最主要的區(qū)別是前者無核膜包被的細胞核

  C．藍細菌和綠藻細胞的細胞壁均可用果膠酶進行降解

  D．醬油中富含小分子的肽和氨基酸
  組卷：3引用：1難度：0.6

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• 8．下列有關發(fā)酵工程應用的敘述，正確的是（　?。?/h2>

  A．發(fā)酵完成后分離出的菌體均可作為動物飼料

  B．發(fā)酵工程不能用于傳統(tǒng)發(fā)酵食品的生產(chǎn)

  C．利用基因工程選育的菌種可用于酶制劑、疫苗、激素等的生產(chǎn)

  D．將發(fā)酵液中的微生物分離出來就是微生物肥料，可大大增進土壤肥力
  組卷：8引用：1難度：0.7

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• 9．下列關于植物細胞結構和植物細胞工程的敘述，正確的是（　?。?/h2>

  A．經(jīng)細胞分化產(chǎn)生的愈傷組織的細胞壁相對較薄

  B．四倍體植株與二倍體植株通過植物體細胞雜交培育出的新品種，理論上是可育的

  C．組織培養(yǎng)過程中的細胞不易誘導產(chǎn)生突變

  D．消毒后的外植體必須接種到固體培養(yǎng)基中
  組卷：9引用：4難度：0.7

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• 10．甲、乙兩種遠緣植物的體細胞融合會導致一方的染色體被排出，若甲種植物體細胞的染色體在融合前斷裂，形成的染色體片段在細胞融合后可能不會被全部排出，未排出的染色體片段可以整合到另一個細胞的染色體上而留存在雜種細胞中。依據(jù)該原理，將抗黑脛病的黑芥與不抗黑脛病的甘型油菜進行體細胞雜交，獲得了抗黑脛病的甘型油菜新品種，過程如圖所示。下列敘述正確的是（　?。?br />

  A．①過程用纖維素酶和果膠酶處理的原因是細胞壁阻礙了植物細胞間的融合

  B．②過程用紫外線處理是為了誘導基因突變，產(chǎn)生抗黑脛病基因

  C．③過程可利用滅活的病毒誘導原生質體融合

  D．④過程中雜種細胞經(jīng)過脫分化形成雜種植株
  組卷：4引用：5難度：0.8

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二、非選擇題。本題包括6小題，共50分，除特別標注外，每空1分.

• 29．蛛絲（絲蛋白）被稱為“生物鋼”，有著超強的抗張強度，可制成防彈背心、降落傘繩等。蜘蛛絲還可被制成人造韌帶和人造肌腱。科學家研究出集中生產(chǎn)蜘蛛絲的方法，培育轉基因蜘蛛羊。目前，基因工程中使用的限制酶主要是從原核生物中分離純化獲得的。含有限制酶的細胞通常還具有相應的甲基化酶，它可對自身DNA進行甲基化修飾。請根據(jù)資料和圖解回答下列問題：
  
  （1）原核細胞中的限制酶可切割外源DNA，但不破壞自身DNA，其原因可能是
  ①

   

  ；
  ②

   

  。
  （2）如圖為蛛絲蛋白基因對應的DNA片段結構示意圖。
  
  則與之對應的引物結合部位應該是圖中的

   

  （填數(shù)字）；PCR過程中，若一個蛛絲蛋白基因擴增了4次，則消耗了引物

   

  個，所得DNA中含有其中一種引物的共

   

  個。
  （3）若想在蜘蛛羊乳汁中提取所需要的蛛絲蛋白，可以通過①過程將蛛絲蛋白基因和乳腺中

   

  的基因的

   

  等調(diào)控元件重組在一起，該調(diào)控元件上有

   

  酶結合位點。通過

   

  的方法導入山羊的

   

  中培育成蜘蛛羊，這樣就可以在蜘蛛羊的乳汁中提取蛛絲蛋白，這稱為

   

  。
  （4）目的基因導入受體后，進行了PCR檢測結果如圖（1號來自普通山羊，2號是含蛛絲蛋白基因的質粒，3～8號來自轉基因山羊），從結果可以看出，

   

  號山羊含有蛛絲蛋白基因。若這些成功導入目的基因的轉基因蜘蛛羊并沒有產(chǎn)生相應的蛛絲蛋白，根據(jù)中心法則分析，其可能的原因是

   

  。
  
  組卷：9引用：4難度：0.7

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• 30．布朗瑞士奶牛泌乳期長，產(chǎn)奶量高，為提高其繁殖效率，科學家進行了如圖所示的培育過程。回答下列問題：
  
  （1）圖中①過程中受體本地母牛和供體母牛應做

   

  處理，使供體、受體的

   

  保持一致。
  （2）進行④過程前可取

   

  期的

   

  細胞進行性別鑒定。
  （3）如果要對胚胎進行分割，可以選擇

   

  或

   

  ，后者需要對

   

  進行均等分割。目前，

   

  分胚胎的分割和移植效率最高。
  組卷：3引用：1難度：0.7

  解析