閱讀材料，完成下列要求。
材料一：《齊民要術(shù)》正文分成10卷92篇，11萬字。書中援引古籍近200種，所引《氾勝之書》、《四民月令》等現(xiàn)已失傳的漢晉重要農(nóng)書。書前有自序、雜說各一篇，其中的序廣泛摘引圣君賢相、有識(shí)之士等注重農(nóng)業(yè)的事例及由于注重農(nóng)業(yè)而取得的顯著成效。收錄1500年前中國農(nóng)藝、園藝、造林、蠶桑、畜牧、獸醫(yī)、配種、釀造、烹飪、儲(chǔ)備，以及治荒的方法，把農(nóng)副產(chǎn)品的加工（如釀造）以及食品加工、文具和日用品生產(chǎn)等形形色色的內(nèi)容都囊括在內(nèi)。
——摘編自《農(nóng)耕飲食文化講堂》材料二：《物種起源》從大結(jié)構(gòu)上來看，全書可分3個(gè)部分。第1部分是全書的主體及核心。在此，達(dá)爾文首先提出的是隨機(jī)變異自然選擇學(xué)說，標(biāo)志著自然選擇學(xué)說的建立；第2部分，達(dá)爾文設(shè)想站在反對(duì)者的立場上給進(jìn)化學(xué)說提出了質(zhì)疑，并做出針對(duì)性解釋；第3部分，達(dá)爾文用其以自然選擇為核心的進(jìn)化論對(duì)生物界在地史演變、地理變遷、胚胎發(fā)育中的各種現(xiàn)象進(jìn)行令人信服的解釋，使這一理論獲得了進(jìn)一步支撐。在書中他提出了“物競天擇”、“適者生存”、“遺傳變異”等影響巨大的觀點(diǎn)，并用大量資料證明了形形色色的生物都不是上帝創(chuàng)造的，而是在遺傳、變異、生存斗爭中和自然選擇中，由簡單到復(fù)雜，由低等到高等，不斷發(fā)展變化的，這種變化是自然界內(nèi)部矛盾斗爭的結(jié)果。
（1）依據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，分析兩部著作產(chǎn)生的歷史背景。
（2）依據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，比較兩部著作在內(nèi)容上的不同，并分析它們的歷史價(jià)值。