遺傳塑造了人類的味覺,使我們更偏愛某些食物,而對另一些食物沒有興趣。但味覺會隨著年齡、疾病狀態(tài)和營養(yǎng)發(fā)生變化。攝入糖后如何影響哺乳動物的外周味覺系統(tǒng)?為了回答這個問題,美國密歇根大學的研究團隊利用生長健康狀況相同的大鼠開展了一系列實驗。一組成年雄性大鼠被給予含30%蔗糖的糖水作為其唯一的飲用水來源(糖水組);另一組成年雄性大鼠被給予白水(白水組)。兩組大鼠在四周的時間里可以自由獲取食物。研究人員用電極記錄了兩組動物在不同濃度的蔗糖刺激下,支配舌前部味覺乳頭的感覺鼓索神經反應(感覺鼓索神經將味覺信息從舌前部傳遞到大腦)。結果如圖A所示,請回答下列相關問題。
(1)圖A中實驗的自變量是
有無喝糖水
有無喝糖水
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實驗結果說明了 長期攝入糖,會影響外周味覺系統(tǒng),降低了感覺鼓索神經反應幅度
長期攝入糖,會影響外周味覺系統(tǒng),降低了感覺鼓索神經反應幅度
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(2)結合所學知識,試分析在圖A中,兩組實驗圖像均在前期逐漸上升,在后期趨于穩(wěn)定的原因:
前期用蔗糖處理,味覺感受器接受刺激,產生興奮,從而將興奮傳導至神經中樞,最后經過反射弧,作出一定的反應。后期穩(wěn)定是由于興奮已經產生,不會再持續(xù)加強
前期用蔗糖處理,味覺感受器接受刺激,產生興奮,從而將興奮傳導至神經中樞,最后經過反射弧,作出一定的反應。后期穩(wěn)定是由于興奮已經產生,不會再持續(xù)加強
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(3)接下來,為了進一步證實上述實驗結果,研究人員重復了上述實驗,但增加了一組大鼠作為“恢復組”。實驗結果如圖B所示,試回答此處“恢復組”的實驗材料以及實驗處理的具體內容:
實驗材料:糖水組一半的成年雄性大鼠
糖水組一半的成年雄性大鼠
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實驗處理:給予白水進行飼喂,時間為四周
給予白水進行飼喂,時間為四周
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一段時間后測試其感覺鼓索神經對不同濃度蔗糖刺激的反應幅度。