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化學(xué)就在我們身邊，請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可立即蓋上鍋蓋，其滅火原理是
使油與氧氣隔絕
使油與氧氣隔絕
．
（2）米湯遇碘水變藍(lán)，說(shuō)明米湯中含有
淀粉
淀粉
，食用后成為人體提供能量．
（3）鐵制品生銹是鐵與
氧氣、水
氧氣、水
共同作用的結(jié)果．鐵銹成分復(fù)雜，主要是
Fe₂O₃
Fe₂O₃
（等化學(xué)式），工業(yè)上常用鹽酸除去鐵銹．
（4）銀鋅紐扣電池放電時(shí)，
化學(xué)
化學(xué)
能轉(zhuǎn)化為電能，主要發(fā)生的反應(yīng)為：Zn+Ag₂O+H₂O═Zn（OH）₂+2Ag,反應(yīng)前后鋅元素的化合價(jià)由零價(jià)變?yōu)?!--BA-->
+2
+2
價(jià)．

【考點(diǎn)】滅火的原理和方法；鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)；金屬銹蝕的條件及其防護(hù)；有關(guān)元素化合價(jià)的計(jì)算；物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)的能量變化．

【答案】使油與氧氣隔絕；淀粉；氧氣、水；Fe₂O₃；化學(xué)；+2

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/10/27 17:0:2組卷：64引用：4難度：0.7

相似題

1．燃燒與爆炸善用之為福，不善用之為禍．
（1）下面是一些常用的滅火方法：①熄滅液化氣灶火焰時(shí)，關(guān)閉閥門  ②木材著火時(shí)，用泡沫滅火器滅火  ③油鍋著火時(shí)，用鍋蓋蓋滅  ④熄滅酒精燈時(shí)，用燈帽蓋滅  ⑤房屋著火時(shí)，用高壓水槍滅火  ⑥森林著火時(shí)，將大火蔓延線路前方的一片樹木砍掉．請(qǐng)你從滅火原理角度，選擇一種分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類：
分類標(biāo)準(zhǔn)

，包括的事例

（填序號(hào)）．
（2）近日，有媒體報(bào)道面條可燃，一些市民據(jù)此擔(dān)心面條中加入了不安全的添加劑．僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學(xué)的，因?yàn)槊娣酆械闹饕獱I(yíng)養(yǎng)素淀粉本身是可以燃燒的，淀粉的化學(xué)式為（C₆H₁₀O₅）_n，它完全燃燒的產(chǎn)物是

；面粉不僅可以燃燒，一定條件下還會(huì)發(fā)生爆炸（2010年2月我國(guó)某大型面粉廠灌裝車間發(fā)生面粉爆炸，造成重大人員傷亡），為避免類似事件，生產(chǎn)過(guò)程可采取的措施有

（填寫序號(hào)）．
A．密封門窗，隔絕氧氣            　 B．嚴(yán)禁吸煙，杜絕火源
C．輕拿輕放，減少粉塵揚(yáng)起           　D．提高淀粉的著火點(diǎn)．
發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：15引用：3難度：0.5
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