當(dāng)發(fā)生山體塌方，為了救出被掩埋人員，要迅速打通生命通道，向被困人員輸送水和營養(yǎng)液。人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無機(jī)鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。
（1）被運(yùn)送的牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素。其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的重要成分，這說明無機(jī)鹽的生理作用是

構(gòu)成細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分

構(gòu)成細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分

；如果鈣離子的含量太低，人會(huì)出現(xiàn)肌肉抽搐現(xiàn)象，這說明無機(jī)鹽的生理作用是

維持細(xì)胞的生命活動(dòng)

維持細(xì)胞的生命活動(dòng)

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（2）俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，飲水是提供人體必需的礦物質(zhì)和微量元素的重要途徑之一。在天然無污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人體必需元素，其中屬于大量元素的是

K、Ca、P、Mg

K、Ca、P、Mg

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（3）水在人體內(nèi)有著重要作用，水在人體細(xì)胞中存在形式有自由水和結(jié)合水兩種，其中自由水的生理作用有：①運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；②為細(xì)胞提供液體環(huán)境；③

良好的溶劑

良好的溶劑

；④

參與許多化學(xué)反應(yīng)，提供化學(xué)反應(yīng)介質(zhì)

參與許多化學(xué)反應(yīng)，提供化學(xué)反應(yīng)介質(zhì)

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