當(dāng)前位置： 2023年云南省昭通市巧家縣大寨中學(xué)中考化學(xué)三模試卷> 試題詳情

中華民族是一個(gè)有悠久歷史又富有科學(xué)文化遺產(chǎn)的偉大民族。古代典籍《齊民要術(shù)》中，記載了一種酒曲——白醪曲，其制作工藝為小麥蒸：熬：生=1：1：1，用圓鐵范（模具）壓制成曲餅。結(jié)合所學(xué)知識(shí)判斷，下列說(shuō)法不正確的是（　?。?/h1>

A．“酒香不怕巷子深”是因?yàn)榉肿釉诓粩噙\(yùn)動(dòng)著

B．小麥的主要成分是蛋白質(zhì)

C．“圓鐵范”對(duì)酒曲的化學(xué)性質(zhì)不會(huì)有太大影響

D．小麥在“蒸”“熬”的過(guò)程中，發(fā)生了化學(xué)變化

【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)；分子的定義與分子的特性；化學(xué)變化和物理變化的判別．

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/5/22 8:0:8組卷：19引用：1難度：0.5

相似題

1．生活中處處有化學(xué)，化學(xué)就在我們身邊。
（1）肯德基的薯?xiàng)l是很多人都喜歡的吃的小零食，其主要營(yíng)養(yǎng)成分如圖表所示。
①圖表中薯?xiàng)l的含量中出現(xiàn)了

種營(yíng)養(yǎng)素，其中能為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素是

。
②土豆的生長(zhǎng)需要施用氮肥，下列化肥中相符合的是

。
A．KCl B．NH₄NO₃
C．Ca₃（PO₄）₂ D．CO（NH₂）₂
（2）鐵鍋的手柄上使用的塑料具有

（填“熱塑性”或“熱固性”），鐵鍋?zhàn)鳛榇毒咧饕抢描F的

性，使用鐵鍋有利于人體健康，主要是因?yàn)?!--BA-->

。
發(fā)布：2024/11/15 8:0:2組卷：19引用：2難度：0.7
解析
2．糧豐農(nóng)穩(wěn)安天下、2021年政府工作報(bào)告提出，糧食產(chǎn)量保持在1.3萬(wàn)億斤以上、這是黨中央、國(guó)務(wù)院沉甸甸的囑托。我們黑龍江就是中國(guó)大糧倉(cāng)。

（1）我省盛產(chǎn)大豆，大豆及豆制品富含的營(yíng)養(yǎng)素的作用是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是

和

的主要原料，提供能量。
（2）五常大米聞名全國(guó)。水稻在插秧后需要施加氮肥，氮肥有促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠，提高植物

的作用，施用后土壤中不殘留有害物質(zhì)的有機(jī)氮肥的化學(xué)式是

。
（3）

就是要提高水的利用效益。在田地里，經(jīng)常會(huì)看到各種大型澆水的設(shè)備，改大水漫灌為

（填兩種農(nóng)業(yè)澆灌方式），分別可以節(jié)水40%和70%以上。
發(fā)布：2024/11/15 8:0:2組卷：9引用：1難度：0.7
解析
3．生活離不開化學(xué)，化學(xué)與生活息息相關(guān)。
（1）人體可以從水果和蔬菜中攝取

，該類物質(zhì)需要量很小，但可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用。
（2）下表是某兒童補(bǔ)鐵藥品的部分說(shuō)明。說(shuō)明中的“鐵”指的是

（填“單質(zhì)”、“元素”或“分子”）。

營(yíng)養(yǎng)成分每片含量每100g含量

鐵 6.7mg 1.12g

葉酸 255μg 42.5mg

（3）某些食品的近似pH如下：

食物蘋果汁葡萄汁牛奶玉米粥

pH 2.9～3.3 3.5～4.5 6.3～6.6 6.8～8.0

其中酸性最強(qiáng)的是

，胃酸過(guò)多的人應(yīng)食用

。
（4）農(nóng)業(yè)上用石灰乳和硫酸銅配制農(nóng)藥“波爾多液”時(shí)不宜用鐵質(zhì)容器，用化學(xué)方程式表示其原因

。
發(fā)布：2024/11/15 8:0:2組卷：17引用：2難度：0.7
解析

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營(yíng)養(yǎng)成分	每片含量	每100g含量
鐵	6.7mg	1.12g
葉酸	255μg	42.5mg

食物	蘋果汁	葡萄汁	牛奶	玉米粥
pH	2.9～3.3	3.5～4.5	6.3～6.6	6.8～8.0