請回答下面有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問題。
（1）某生物興趣小組的同學(xué)在探究“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”時(shí)，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案如下表所示。請分析實(shí)驗(yàn)回答問題：

試管序號	1號	2號	3號	4號
加入物質(zhì)	等量饅頭碎屑 2mL唾液	等量饅頭碎屑 2mL清水	等量饅頭塊2mL唾液	等量饅頭碎屑 2mL唾液
攪拌情況	充分?jǐn)嚢?/td>	充分?jǐn)嚢?/td>	不攪拌	充分?jǐn)嚢?/td>
水溫及時(shí)間	0℃，10分鐘	37℃，10分鐘	37℃，10分鐘	37℃，10分鐘

①10分鐘后，分別向4個(gè)試管內(nèi)滴入2滴碘液，變藍(lán)的是

1、2、3

1、2、3

號試管。
②該實(shí)驗(yàn)中共設(shè)置了

三

三

組對照實(shí)驗(yàn)。
③如果每組實(shí)驗(yàn)都嚴(yán)格規(guī)范操作，實(shí)驗(yàn)結(jié)果都符合預(yù)期，那么根據(jù)1號和4號試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果能得出的結(jié)論是：

溫度

溫度

會影響唾液淀粉酶對淀粉的消化作用。
（2）科學(xué)家為了研究胰島與糖尿病之間的關(guān)系，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)組	實(shí)驗(yàn)對象	實(shí)驗(yàn)操作
甲	正常的狗	切除胰腺
乙	正常的狗	結(jié)扎胰腺導(dǎo)管，胰腺大部分萎縮，胰島細(xì)胞活著
丙	正常的狗	切除胰腺后注射胰島提取液
丁	糖尿病患者	注射胰島素

分析實(shí)驗(yàn)回答下列問題：
①甲組實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象：狗的尿液中

有

有

（填“有”或“無”）葡萄糖。
②由乙組實(shí)驗(yàn)可知，胰腺由

胰島

胰島

和外分泌部組成。
③若甲和丙形成對照實(shí)驗(yàn)，則變量是

胰島提取液

胰島提取液

。