某中學生物興趣小組的同學在探究“饅頭在口腔中的變化”實驗時，設計了如表方案：請完成下列問題：

試管編號	1	2	3	4
饅頭碎屑或塊	適量碎屑	適量碎屑	適量小塊	適量碎屑
唾液有無	2ml唾液	A	2ml唾液	2ml唾液
是否攪拌	攪拌	攪拌	B	攪拌
溫度	37℃	37℃	37℃	100℃
加入兩滴碘液后現(xiàn)象

（1）為了探究“唾液對饅頭有消化作用”，選用1號和2號兩支試管作對照試驗，在 2號試管的A處應加入

2ml清水

2ml清水

。1號試管的實驗現(xiàn)象是

不變藍

不變藍

，如果未達到預期效果，可能的原因是

水浴溫度過高或者過低（不是37℃）、唾液的量太少

水浴溫度過高或者過低（不是37℃）、唾液的量太少

。（至少寫出兩條）
（2）為了探究“牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭有消化作用”，選用1號和3號兩支試管進行對照實驗，那么B處的處理方法是

不攪拌

不攪拌

；3號試管中加入碘液后溶液變藍，原因是

淀粉沒有被全部分解為麥芽糖

淀粉沒有被全部分解為麥芽糖

。通過本次探究活動，你認為
吃飯應該

細嚼慢咽

細嚼慢咽

。（填細嚼慢咽或狼吞虎咽）
（3）小組的同學想進一步探究“溫度對唾液淀粉酶消化作用的影響”，補加了4號試管，預期4號試管內(nèi)溶液出現(xiàn)的現(xiàn)象是變藍，可得出溫度過高和過低都會使唾液淀粉酶活性降低甚至失活的結(jié)論。小麗同學卻對這一結(jié)論提出質(zhì)疑，分析原因

該實驗只能說明溫度過高會使唾液淀粉酶活性降低甚至失活，沒有設計較低溫度下的實驗，不能說明溫度過低會使唾液淀粉酶活性降低甚至失活

該實驗只能說明溫度過高會使唾液淀粉酶活性降低甚至失活，沒有設計較低溫度下的實驗，不能說明溫度過低會使唾液淀粉酶活性降低甚至失活

并提出改進建議

增加5號試管，除溫度為0℃，其他條件與1（或4）號試管相同

增加5號試管，除溫度為0℃，其他條件與1（或4）號試管相同

。