1630年 |
中國的茶葉被荷蘭商人帶到英國。但在很長的時間里,茶對于英國人而言是一種極為罕見的陌生飲品。 |
1662年 |
葡萄牙凱瑟琳公主嫁與英國國王查爾斯二世,飲茶風尚帶入皇家。 |
17世紀末 |
歐洲上流社會刮起“飲茶風”。當時,每磅茶葉1英鎊,相當于一個體力勞動者6周的收入。 |
18世紀 |
英國的茶葉需求量以驚人的速度增長,英國人對茶的熱愛超過了其他任何主要的西方國家。在整個18世紀,咖啡館都是提供茶飲料的主要場所。 |
19世紀初 |
英國人飲茶習慣開始流行開來,人們也開始理性消費茶葉?!杜颗c紳士的茶桌》(1818年)一書中介紹了飲茶:在晚餐之后喝茶,會幫助消化,并且消除因為肚子飽脹而帶來的不舒服。 |
19世紀中期 |
早餐茶習俗開始形成,人們在早飯時開始用紅茶取代了酒和咖啡。而英國人最為看重的下午茶習俗也在同期形成。 |