黃酒因含低聚糖等功能性成分而具有“厚腸胃”等功效。為探明黃酒低聚糖對(duì)腸道內(nèi)乳酸桿菌等益生菌增殖的影響，科研人員從小鼠糞便中篩選低聚糖分解菌，以葡萄糖組、低聚果糖組作為對(duì)照組，黃酒低聚糖組作為實(shí)驗(yàn)組，開(kāi)展了相關(guān)研究，結(jié)果如圖所示。

回答下列問(wèn)題：
（1）為篩選低聚糖分解菌—乳酸桿菌，將小鼠新鮮糞便樣品稀釋液接種至以

低聚糖（葡萄糖）或低聚糖和葡萄糖

低聚糖（葡萄糖）或低聚糖和葡萄糖

為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，此外還需要提供

無(wú)氧

無(wú)氧

環(huán)境，該培養(yǎng)基從功能上分類屬于

選擇

選擇

培養(yǎng)基。
（2）在釀制黃酒時(shí)一般將溫度控制在

18～30℃

18～30℃

（填“18～30℃”或“30～35℃”），在釀制過(guò)程中，若發(fā)酵系統(tǒng)密封不嚴(yán)，溫度升高，黃酒會(huì)變酸，原因是

在氧氣充足、缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?/div>

在氧氣充足、缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?/div>。
（3）研究表明，低聚糖能促進(jìn)腸道內(nèi)乳酸桿菌等益生菌的增殖。圖中低聚果糖組和實(shí)驗(yàn)組的發(fā)酵液pH下降較快的原因可能是

低聚糖促進(jìn)了發(fā)酵液中乳酸桿菌等益生菌的大量增殖，進(jìn)而使發(fā)酵液中乳酸含量劇增，pH快速降低

低聚糖促進(jìn)了發(fā)酵液中乳酸桿菌等益生菌的大量增殖，進(jìn)而使發(fā)酵液中乳酸含量劇增，pH快速降低

。
（4）甲同學(xué)認(rèn)為有氧環(huán)境下乳酸桿菌在MRS培養(yǎng)基中增殖的速度會(huì)加快。乙同學(xué)認(rèn)為甲同學(xué)觀點(diǎn)錯(cuò)誤（已知乳酸桿菌能溶解MRS培養(yǎng)基中的碳酸鈣而使菌落周圍形成溶鈣圈）。為論證觀點(diǎn)，乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)探究方案是

將乳酸菌接種于含碳酸鈣的MRS培養(yǎng)基A、B，分別將A、B組培養(yǎng)基置于有氧、無(wú)氧環(huán)境下培養(yǎng)，觀察兩組培養(yǎng)基溶鈣圈的大小。乳酸菌屬于厭氧細(xì)菌，在有氧條件下不能正常增殖，進(jìn)而使B組培養(yǎng)基溶鈣圈大于A組培養(yǎng)基溶鈣圈

將乳酸菌接種于含碳酸鈣的MRS培養(yǎng)基A、B，分別將A、B組培養(yǎng)基置于有氧、無(wú)氧環(huán)境下培養(yǎng)，觀察兩組培養(yǎng)基溶鈣圈的大小。乳酸菌屬于厭氧細(xì)菌，在有氧條件下不能正常增殖，進(jìn)而使B組培養(yǎng)基溶鈣圈大于A組培養(yǎng)基溶鈣圈

（要求寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路并分析預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果）。