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香蕉果實(shí)成熟過(guò)程中由于儲(chǔ)存的物質(zhì)變?yōu)榭扇苄蕴菑亩构麑?shí)甜度增加。圖A中Ⅰ、Ⅱ兩條曲線分別表示香蕉果實(shí)成熟過(guò)程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢(shì)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
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取成熟到第x天和第y天的等量香蕉果肉,分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在a、b試管中各加5mL第x天的提取液,在c、d試管中各加5mL第y天的提取液,如圖B。
(1)在a、c試管中各加入等量碘液后,a試管呈藍(lán)色,與a相比c的顏色更
(選填“深”或“淺”),該兩管檢測(cè)的物質(zhì)是
淀粉
淀粉
。圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢(shì)的曲線是
I
I
。
(2)在b、d試管中各加入等量斐林試劑、水浴加熱后,b試管呈磚紅色,與b相比d的顏色更
(選填“深”或“淺”),該兩管檢測(cè)的物質(zhì)是
還原糖
還原糖
。圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢(shì)的曲線是
II
II
。
(3)如果實(shí)驗(yàn)材料由香蕉果實(shí)改為西瓜果實(shí),進(jìn)行上述操作,
不能
不能
(選填“能”或“不能”)得到理想的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,理由是:
西瓜果實(shí)的顏色干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察
西瓜果實(shí)的顏色干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察
。

【考點(diǎn)】糖類的檢測(cè)
【答案】淺;淀粉;I;深;還原糖;II;不能;西瓜果實(shí)的顏色干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/9/6 18:0:8組卷:24引用:4難度:0.6
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