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海參中的海參蛋白難以被人體消化吸收。某研究欲從海水中篩選出分解海參蛋白的菌株,具體操作流程如下:
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(1)為篩選可在高鹽條件下降解海參蛋白的菌株,配制培養(yǎng)基時應以
海參蛋白
海參蛋白
作為唯一氮源,在功能上屬于
選擇
選擇
培養(yǎng)基。
(2)將未稀釋海水、稀釋至10-2和10-4的海水分別取100μL滴加在培養(yǎng)基表面,涂布均勻,該接種方法屬于
稀釋涂布平板法
稀釋涂布平板法
。培養(yǎng)一段時間后,挑取單菌落接種于新的固體培養(yǎng)基上,并采用
平板劃線法
平板劃線法
(方法)接種培養(yǎng)。重復該步驟直至同一培養(yǎng)基內(nèi)無肉眼可見的兩種菌落為止。以上兩種方法的相同點是:都是通過
逐步稀釋分散,在平板上形成單個菌落
逐步稀釋分散,在平板上形成單個菌落
的原理,將聚集的菌種分散開。
(3)現(xiàn)欲將海水中篩選獲得的菌株X與枯草芽孢桿菌(廣泛應用于食品工業(yè))進行對比,以明確其在高鹽條件下對海參蛋白的降解效果。現(xiàn)以提純的海參蛋白為材料,簡要寫出實驗思路(包括培養(yǎng)條件、變量的控制和檢測)
需要設置一定濃度的高鹽條件,再添加等質(zhì)量的海參蛋白(作為唯一N源)的培養(yǎng)基若干個,等量分別接種菌株X與枯草芽孢桿菌,最后觀察菌落數(shù)量
需要設置一定濃度的高鹽條件,再添加等質(zhì)量的海參蛋白(作為唯一N源)的培養(yǎng)基若干個,等量分別接種菌株X與枯草芽孢桿菌,最后觀察菌落數(shù)量
。

【答案】海參蛋白;選擇;稀釋涂布平板法;平板劃線法;逐步稀釋分散,在平板上形成單個菌落;需要設置一定濃度的高鹽條件,再添加等質(zhì)量的海參蛋白(作為唯一N源)的培養(yǎng)基若干個,等量分別接種菌株X與枯草芽孢桿菌,最后觀察菌落數(shù)量
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:1引用:1難度:0.7
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