閱讀材料，完成下列要求。
材料一：鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，列強(qiáng)對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了瘋狂的掠奪。海關(guān)報(bào)告顯示，歷年出口的農(nóng)產(chǎn)品占出口貨值的比重，1873年為2.6%，1893年為15.6%，1903年為26.8%，1910年為30.1%。同時(shí)，晚清政府對(duì)進(jìn)口西方米、麥、五谷免稅，使洋米洋面得以在中國(guó)乘勢(shì)傾銷。經(jīng)濟(jì)作物種植面積日益擴(kuò)大，擠占了糧田，以及近代城市工商業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大了對(duì)糧食的需求。這都影響到近代糧食生產(chǎn)，導(dǎo)致糧食短缺。
——據(jù)汪德平《近代中國(guó)的糧食國(guó)際貿(mào)易研究》材料二：1949年新中國(guó)成立時(shí)，全國(guó)人均占糧僅為210公斤。新中國(guó)成立后，大力發(fā)展糧食生產(chǎn)，用占世界7%的耕地，養(yǎng)活了占世界22%的人口。1996年，中國(guó)糧食總產(chǎn)量位居世界第一，人均380公斤左右；人均肉類產(chǎn)量41公斤、水產(chǎn)品21公斤、禽蛋14公斤、水果35公斤、蔬菜198公斤，均超過(guò)世界平均水平。
——據(jù)國(guó)務(wù)院新聞辦《中國(guó)的糧食問(wèn)題》（1996年）（1）根據(jù)材料一說(shuō)明晚清糧食生產(chǎn)有何變化。
（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，簡(jiǎn)析新中國(guó)成立后糧食生產(chǎn)發(fā)展的原因及其意義。