某研究對(duì)來自某嗜熱短芽孢桿菌的蛋白酶TSS降解Ⅰ型膠原蛋白的催化條件開展研究,部分實(shí)驗(yàn)分組方案及結(jié)果見表:
組別 |
pH |
溫度(℃) |
CaCl2 |
降解率(%) |
① |
9 |
90 |
+ |
38 |
② |
9 |
70 |
+ |
88 |
③ |
9 |
70 |
- |
0 |
④ |
7 |
70 |
+ |
58 |
⑤ |
7 |
40 |
+ |
43 |
⑥ |
5 |
40 |
+ |
30 |
注:“+/-”分別表示有/無添加少量CaCl
2,反應(yīng)物為Ⅰ型膠原蛋白回答以下問題:
(1)結(jié)合①②的相關(guān)變量分析,自變量是
溫度
溫度
,無關(guān)變量有
Ⅰ型膠原蛋白的含量、蛋白酶TSS的濃度和體積、pH
Ⅰ型膠原蛋白的含量、蛋白酶TSS的濃度和體積、pH
(寫出兩項(xiàng))。
(2)比較
②③
②③
組的結(jié)果,可以判斷該酶的催化活性依賴于CaCl
2;第②組和第④組的結(jié)果比較說明
堿性
堿性
條件下蛋白酶TSS活性較強(qiáng)。
(3)經(jīng)實(shí)驗(yàn)確定TSS是Ca
2+依賴的蛋白酶,最適溫度和最適pH分別是70℃和pH=9。為進(jìn)一步研究NaCl濃度對(duì)蛋白酶TSS的活性影響,請(qǐng)寫出簡(jiǎn)要實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路:
在添加少量CaCl2的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)一系列NaCl濃度梯度的組別,在pH=9和70℃的條件下,用蛋白酶TSS催化Ⅰ型膠原蛋白,測(cè)定Ⅰ型膠原蛋白的降解率
在添加少量CaCl2的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)一系列NaCl濃度梯度的組別,在pH=9和70℃的條件下,用蛋白酶TSS催化Ⅰ型膠原蛋白,測(cè)定Ⅰ型膠原蛋白的降解率
。若TSS的活性隨NaCl濃度升高而增大,請(qǐng)完善預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線。