空氣炸鍋是利用熱空氣流加熱食物,相比于油炸或者油煎的方式,空氣炸鍋的烹飪方式更好,對于身體健康更有利。如圖甲所示的空氣炸鍋有兩個加熱擋,圖乙是它的電路圖,技術(shù)參數(shù)如表。
額定電壓 |
220V |
風(fēng)扇電動機(jī)功率 |
110W |
加熱功率 |
低溫?fù)?/td>
| 660W |
高溫?fù)?/td>
| 1210W |
(1)家用普通插座的額定電流為10A,超過10A會燒壞插座,請通過計(jì)算說明此“空氣炸鍋”在高溫?fù)鯐r能否接入插座。
(2)某次使用高溫?fù)?,用時100s將200g薯?xiàng)l從20℃加熱到170℃,求空氣炸鍋電能轉(zhuǎn)化為熱能的效率。[不考慮薯?xiàng)l質(zhì)量的變化,c
薯?xiàng)l取3×10
3J/(kg?℃)]