當(dāng)前位置： 2021-2022學(xué)年河北省廊坊市安次區(qū)八年級（下）期末生物試卷> 試題詳情

如圖為探究酸奶的制作條件的實驗過程圖，請據(jù)圖回答：

（1）實驗中設(shè)置實驗乙的目的是
對照
對照
．
（2）實驗過程中需要清洗燒杯等實驗器材，并進行加熱處理，目的是
滅菌
滅菌
．
（3）冷卻后，加入酸奶并攪拌的目的是
接種乳酸菌
接種乳酸菌
．某同學(xué)做實驗時未冷卻就加入酸奶，他能成功制成酸奶嗎
不能
不能
，原因是
高溫會殺死乳酸菌
高溫會殺死乳酸菌
．
（4）該實驗中，設(shè)置的變量是
有無氧氣
有無氧氣
．你推測甲、乙兩組實驗中的玻璃瓶放在30℃的條件下放置4～6小時后最有可能制成酸奶的是
甲
甲
．
（5）該實驗是為了探究酸奶的制作需要在
無氧
無氧
條件下進行．

【考點】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．

【答案】對照；滅菌；接種乳酸菌；不能；高溫會殺死乳酸菌；有無氧氣；甲；無氧

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：156引用：8難度：0.5

相似題

1．填空
（1）米飯在酒藥的作用下，經(jīng)過發(fā)酵作用被釀成米酒。在這個發(fā)酵過程中曲霉和毛霉把淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖；在

條件下，經(jīng)過

的代謝把葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精。
（2）

和

是生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，生態(tài)系統(tǒng)的重要功能是：

和

。
（3）我國的裸子植物物種豐富，被譽為“

”的美稱，有許多我國特有的珍惜種類，其中被稱為“植物中的熊貓”的是

。
（4）轉(zhuǎn)基因是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心，它是把一個生物體的

轉(zhuǎn)移到另一個生物體中

的技術(shù)。
發(fā)布：2024/11/15 8:0:2組卷：2引用：1難度：0.4
解析
2．我國古代醫(yī)藥學(xué)家李時珍在對植物進行分類時，把植物分為草、谷、菜、果、木五大類，他對這些植物進行分類的依據(jù)是（　?。?/h2>
A．按照生物的形態(tài)結(jié)構(gòu) B．按照生物的生活環(huán)境
C．按照生物的用途 D．按照生物的親緣關(guān)系
發(fā)布：2024/11/12 3:0:1組卷：100引用：18難度：0.7
解析
3．若把鳥、虎、青蛙分為一類，魷魚、蜘蛛、蚯蚓分為另一類，這種分類方式的主要依據(jù)是（　　）
A．體溫是否能維持恒定 B．是否有脊柱
C．體表覆蓋物的特征 D．呼吸是否用肺
發(fā)布：2024/11/15 14:30:2組卷：73引用：6難度：0.7
解析

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A．按照生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)	B．按照生物的生活環(huán)境
C．按照生物的用途	D．按照生物的親緣關(guān)系

A．體溫是否能維持恒定	B．是否有脊柱
C．體表覆蓋物的特征	D．呼吸是否用肺

2．我國古代醫(yī)藥學(xué)家李時珍在對植物進行分類時，把植物分為草、谷、菜、果、木五大類，他對這些植物進行分類的依據(jù)是（ ?。?/h2>

3．若把鳥、虎、青蛙分為一類，魷魚、蜘蛛、蚯蚓分為另一類，這種分類方式的主要依據(jù)是（ ）

2．我國古代醫(yī)藥學(xué)家李時珍在對植物進行分類時，把植物分為草、谷、菜、果、木五大類，他對這些植物進行分類的依據(jù)是（　?。?/h2>

3．若把鳥、虎、青蛙分為一類，魷魚、蜘蛛、蚯蚓分為另一類，這種分類方式的主要依據(jù)是（　　）