牛肉富含蛋白質等物質，營養(yǎng)價值較高。某牛肉干食品包裝上的主要營養(yǎng)成分表如表所示。下列分析錯誤的是（　?。?br />

成分名稱含量（每100 g）成分名稱含量（每100g）

水分/g 9.3 能t/kJ 2301.0

蛋白質/g 45.6 脂肪/g 40.0

糖類/g 1.9 膽固醇/mg 120.0

A．牛肉干中的水分可能主要以結合水的形式存在

B．蛋白質是生命活動的主要承擔者但不能提供能量

C．脂肪重量輕、攜帶的能量多，是細胞內良好的儲能物質

D．膽固醇可引發(fā)心腦血管疾病，高血脂人群不宜過多攝入

【答案】B

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/8/20 1:0:1組卷：2引用：2難度：0.7

相似題

1．下列關于各種化合物的敘述，正確的是（　?。?/h2>

A．膽固醇和磷脂屬于固醇，都是細胞膜的組成成分

B．佝僂病患者（骨發(fā)育不良）可通過補充維生素D進行輔助治療

C．動植物細胞共有的糖類是葡萄糖、核糖、脫氧核糖和乳糖

D．DNA和RNA都屬于核酸，組成元素完全相同，但只有DNA可作為遺傳物質

發(fā)布：2024/11/1 8:0:2組卷：14引用：1難度：0.6

A．DNA徹底水解后可得到脫氧核糖核苷酸

B．細胞中的脂質具有多種功能，如儲存能量、緩沖減壓和組成細胞膜的重要成分等

C．蛋白質徹底水解形成的氨基酸與雙縮脲試劑反應呈紫色

D．磷脂與核酸的組成元素相同，原核細胞中不含磷脂

發(fā)布：2024/11/1 8:0:2組卷：7引用：4難度：0.7

A．脂肪是細胞內良好的儲能物質，與糖類的組成元素不同

B．磷脂和核酸的組成元素相同，都含C、H、O、N、P五種

C．膽固醇在人體內只有參與血液中脂質的運輸一個作用

D．細胞中的糖類和脂質是不可以相互轉化的

發(fā)布：2024/11/1 8:0:2組卷：4引用：1難度：0.8

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