初中生物興趣小組的同學(xué)在探究“口腔對淀粉的消化作用”課題時，設(shè)計的實驗方案如下表：

試管編號	1	2	3	4	5
饅頭碎屑或塊	適量碎屑	適量碎屑	適量饅頭塊	適量碎屑	適量碎屑
有無唾液	2毫升唾液	2毫升清水	2毫升唾液	2毫升唾液	2毫升唾液
是否攪拌	攪拌	攪拌	A	攪拌	攪拌
溫度	37℃			0℃	100℃
加入碘液	2滴

請回答下列問題：
（1）如果該興趣小組選用1、2號試管進行實驗，其實驗變量是

唾液

唾液

。
（2）要探究牙齒的咀嚼，舌的攪拌對饅頭的消化作用，應(yīng)選用

1、3

1、3

號試管進行實驗，那么A處的處理方法是

不攪拌

不攪拌

。
（3）如果選用1、4、5號試管進行實驗，其探究的問題是

溫度對唾液發(fā)揮作用有影響嗎？

溫度對唾液發(fā)揮作用有影響嗎？

。