閱讀材料，完成下列要求。
材料一  浙江省青田縣，田間流水潺潺，水田里種稻、稻谷下養(yǎng)魚，原生態(tài)的田園風(fēng)光讓人陶醉?！暗爵~共生”模式下的稻田種植及養(yǎng)殖不需要使用任何的化肥農(nóng)藥及藥劑，沒有水質(zhì)污染和養(yǎng)殖污染，秸稈全部還田，不產(chǎn)生面源污染，所以生態(tài)環(huán)境優(yōu)化顯著。靠著發(fā)掘保護(hù)，當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了“一畝田、百斤魚、千斤糧、萬元錢”的生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)機(jī)制。“浙江青田稻魚共生系統(tǒng)”于2005年成功入選首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。這也是中國入選的第一項全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
材料二  全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)帶來的農(nóng)產(chǎn)品品牌增值在10%～30%，保護(hù)與利用對當(dāng)?shù)鼐用竦闹苯邮杖胴暙I(xiàn)率接近40%。近年來，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)吸引不少游客，很多農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地積極推進(jìn)農(nóng)文旅融合，開發(fā)相關(guān)旅游產(chǎn)品，將旅游作為帶動遺產(chǎn)地經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提升遺產(chǎn)地品牌價值及改善居民生計的重要方式。
（1）據(jù)材料一，指出“稻魚共生”模式的優(yōu)勢。
（2）據(jù)材料二，概括農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值。
（3）據(jù)材料及以上問題，概括在保護(hù)和利用農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)時應(yīng)堅持的原則。