研究發(fā)現(xiàn)酸可以催化蛋白質(zhì)、脂肪以及淀粉的水解。研究人員以蛋清為實驗材料進行了如下實驗。下列說法正確的是（　?。?br />

A．①②③過程中，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不變

B．處理相同時間，蛋白塊b明顯小于蛋白塊c,可證明酶具有高效性

C．蛋清中的蛋白質(zhì)分子比蛋白塊a中的蛋白質(zhì)分子更容易被蛋白酶水解

D．將鹽酸與蛋白酶、蛋白塊混合，可測定蛋白酶在酸性條件下的催化效果

【答案】B

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/6/15 8:0:9組卷：31引用：3難度：0.7

相似題

1．如圖表示酶活性與溫度的關系。下列敘述正確的是（　?。?/h2>

A．當溫度為t₂時，該反應的活化能最高

B．當反應物濃度提高時，t₂對應的數(shù)值可能會增加

C．溫度在t₂時比在t₁時更適合酶的保存

D．酶的空間結(jié)構(gòu)在t₁時比t₃時破壞更嚴重

發(fā)布：2024/11/17 7:30:2組卷：105引用：26難度：0.7

A．酶催化作用的實質(zhì)是降低化學反應的活化能

B．pH過低會對TYL-T1胞內(nèi)酶的活性產(chǎn)生嚴重的抑制作用

C．Co²⁺能提高TYL-T1胞內(nèi)酶活性，原因可能是其改變了酶的構(gòu)象

D．與微生物相比，利用酶處理環(huán)境污染物可克服營養(yǎng)物質(zhì)、溫度等條件的限制

發(fā)布：2024/11/17 11:0:2組卷：28引用：5難度：0.6

A．酶與相應物質(zhì)結(jié)合后才能發(fā)揮催化作用

B．一種酶只能催化一種或一類化學反應

C．酶的催化效率通常比無機催化劑高

D．胰蛋白酶需要在低溫、低pH條件下保存

發(fā)布：2024/11/17 17:30:1組卷：10引用：4難度：0.7

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