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呼吸缺陷型酵母菌是野生型酵母菌的突變菌株,其線粒體功能喪失,只能進行無氧呼吸??蒲腥藛T為獲得高產(chǎn)酒精的呼吸突變型酵母菌進行了相關(guān)研究。
(1)酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精首先要通入無菌空氣,目的是
使酵母菌進行有氧呼吸,產(chǎn)生較多的ATP,用于酵母菌的繁殖
使酵母菌進行有氧呼吸,產(chǎn)生較多的ATP,用于酵母菌的繁殖
。一段時間后密封發(fā)酵要注意控制發(fā)酵罐中的
溫度、氣壓、pH值
溫度、氣壓、pH值
條件(至少答出2個)。
(2)為優(yōu)化篩選呼吸缺陷型酵母菌的條件,研究人員設(shè)計了紫外線誘變實驗,記錄結(jié)果如表。表中A、B、C分別是
1.5、17、20
1.5、17、20
。據(jù)表中數(shù)據(jù)分析,最佳誘變處理的條件為
照射時間2.0min、照射劑量15W、照射距離22cm
照射時間2.0min、照射劑量15W、照射距離22cm
。
組別 1組 2組 3組 4組 5組 6組 7組 8組 9組
照射時間/min A 1.5 1.5 2.0 2.0 2.0 2.5 2.5 2.5
照射劑量/W 12 15 17 12 15 B 12 15 17
照射距離/cm 18 20 22 20 22 18 22 18 C
篩出率/% 3 7 13 5 15 6 4 7 11
(3)TTC是無色物質(zhì),可以進入細胞內(nèi)與足量的還原劑[H]反應生成紅色物質(zhì)。為篩選呼吸缺陷突變菌株可以在基本培養(yǎng)基中添加
TTC
TTC
,該培養(yǎng)基屬于
鑒別
鑒別
培養(yǎng)基。如果出現(xiàn)
白色
白色
的菌落則為呼吸缺陷型酵母菌,原因是
呼吸缺陷型酵母菌無法產(chǎn)生大量的[H](或“NADH”),不能將TTC還原為紅色物質(zhì)
呼吸缺陷型酵母菌無法產(chǎn)生大量的[H](或“NADH”),不能將TTC還原為紅色物質(zhì)
。
(4)科研人員為檢測該呼吸突變型酵母菌是否具備高產(chǎn)酒精的特性,做了相關(guān)實驗,結(jié)果如圖所示。由圖中數(shù)據(jù)推測該呼吸缺陷型酵母菌
不適宜
不適宜
(填“適宜”或“不適宜”)作為酒精發(fā)酵菌種,依據(jù)是
在8-32小時發(fā)酵時間內(nèi),呼吸缺陷型酵母菌產(chǎn)酒精量小于野生型
在8-32小時發(fā)酵時間內(nèi),呼吸缺陷型酵母菌產(chǎn)酒精量小于野生型
。
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【答案】使酵母菌進行有氧呼吸,產(chǎn)生較多的ATP,用于酵母菌的繁殖;溫度、氣壓、pH值;1.5、17、20;照射時間2.0min、照射劑量15W、照射距離22cm;TTC;鑒別;白色;呼吸缺陷型酵母菌無法產(chǎn)生大量的[H](或“NADH”),不能將TTC還原為紅色物質(zhì);不適宜;在8-32小時發(fā)酵時間內(nèi),呼吸缺陷型酵母菌產(chǎn)酒精量小于野生型
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:59引用:5難度:0.7
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