《天工開物》一書中的第十一卷《燔石》石灰篇提到，“凡石灰，經(jīng)火焚煉為用。成質(zhì)之后，入水永劫不壞”。燒煉石灰的燃料，煤占十分之九，柴炭占十分之一。燒煉時(shí)，一層煤餅一層石頭相間堆砌，底下鋪柴引燃煅燒。如圖所示。
（1）文中提到“凡石灰，經(jīng)火焚煉為用”，寫出焚煉時(shí)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：

CaCO₃

高溫

CaO+CO₂↑

CaCO₃

高溫

CaO+CO₂↑

。
（2）“成質(zhì)之后，入水永劫不壞”的原因是：熟石灰能與空氣中的

CO₂

CO₂

反應(yīng)，生成性質(zhì)穩(wěn)定的

CaCO₃

CaCO₃

（填化學(xué)式）。
（3）從燃燒的角度分析，燒煉時(shí)，煤餅底下鋪柴引燃的原因是

柴草燃燒放熱，使溫度達(dá)到煤的著火點(diǎn)

柴草燃燒放熱，使溫度達(dá)到煤的著火點(diǎn)

。一層煤餅一層石頭相間堆砌的目的是

增大了可燃物與氧氣的接觸面積，使燃燒更充分

增大了可燃物與氧氣的接觸面積，使燃燒更充分

。