研究小組為了從土壤中篩選淀粉分解菌需使用以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基，將某土壤稀釋液涂布接種一個平板培養(yǎng)后，若細菌能分解淀粉，培養(yǎng)平板經(jīng)碘液處理，會出現(xiàn)以菌落為中心的透明圈（如圖）。為研究其分解淀粉的能力，測量菌落和透明圈直徑（如下表）：

菌種	菌落直徑（mm）	透明圈直徑（mm）
細菌Ⅰ	5.1	11.2
細菌Ⅱ	8.1	13.0

（1）如圖所示接種微生物的工具是

涂布器

涂布器

，圖中菌落數(shù)

不可以

不可以

（填“可以”或“不可以”）作為淀粉分解菌的計數(shù)結(jié)果，原因是

同一土壤稀釋液濃度下需涂布三個平板，以三個平板上菌落數(shù)的平均值作為統(tǒng)計結(jié)果；且為了保證結(jié)果準確，一般選擇菌落在30～300的平板進行計數(shù)

同一土壤稀釋液濃度下需涂布三個平板，以三個平板上菌落數(shù)的平均值作為統(tǒng)計結(jié)果；且為了保證結(jié)果準確，一般選擇菌落在30～300的平板進行計數(shù)

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（2）測量時應(yīng)

直接在皿底測量

直接在皿底測量

（填“打開皿蓋測量”“直接在皿蓋上測量”或“直接在皿底測量”）。結(jié)合表中數(shù)據(jù)分析得到，分解淀粉能力最強的菌種是

細菌Ⅰ

細菌Ⅰ

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（3）以淀粉為原料采用固定化技術(shù)生產(chǎn)葡萄糖，一般選擇固定化酶，而不選擇固定化細胞，理由是

固定化酶技術(shù)，酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，同時，固定在載體上的酶還可以反復(fù)利用；固定化細胞技術(shù)，固定后的細胞與反應(yīng)物不容易接近，可能導(dǎo)致反應(yīng)效果下降（淀粉是大分子物質(zhì)，難以自由通過細胞膜使催化反應(yīng)受限）

固定化酶技術(shù)，酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，同時，固定在載體上的酶還可以反復(fù)利用；固定化細胞技術(shù)，固定后的細胞與反應(yīng)物不容易接近，可能導(dǎo)致反應(yīng)效果下降（淀粉是大分子物質(zhì)，難以自由通過細胞膜使催化反應(yīng)受限）

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