某興趣小組設計模擬實驗,探究食物中的蛋白質在人體不同消化器官(燒杯標簽所示)內的消化過程,實驗步驟和反應結束后物質的檢測結果如圖、請分析回答下列有關問題:
試管編號 |
① |
② |
③ |
④ |
蛋白質含量 |
+++++ |
+++ |
﹣ |
+++++ |
(注:“+”數(shù)量越多,代表含量越高,“﹣”表示不含有)
(1)根據實驗的整個過程分析,①號試管內加入蛋白液的量為
2
2
毫升。
(2)檢測試管中蛋白質是否被消化可用雙縮脲試劑檢測,其原理是蛋白質遇雙縮脲試劑后呈現(xiàn)紫色,顏色越深,說明含有的蛋白質越多。據上圖分析,你認為顏色最深的試管應該是
①④
①④
。其原因是蛋白質經消化后最終消化產物是
氨基酸
氨基酸
。
(3)分析實驗結果時,與
④
④
號試管相比,可知蛋白質被各消化液消化的程度。
(4)根據上面的實驗結果,有同學得出膽汁、胰液、腸液都有消化蛋白質的作用,該興趣小組經過討論后,認為其結論不正確,正確的結論應該是
胰液和腸液有消化蛋白質的作用
胰液和腸液有消化蛋白質的作用
。
(5)由實驗結果可知:人體內能夠消化蛋白質的器官有
胃和小腸
胃和小腸
。