閱讀材料，回答問(wèn)題。
材料：中國(guó)農(nóng)作物品種引進(jìn)情況

時(shí)期	品種（括號(hào)內(nèi)為原產(chǎn)地或來(lái)源地）
漢唐時(shí)期	“胡”字作物：胡麻（印度）、胡豆、胡蒜（西亞、中亞）、胡瓜（自西域傳入）、胡桃（波斯）、胡荽（自西域傳入）、胡椒（東南亞、南亞）、葡萄（地中海地區(qū)）等。
	“?！毙兆魑铮汉Ｌ摹⒑Ｓ螅ㄓ《龋?、海棗（西亞）等。
宋元明清時(shí)期	“番”字作物：番薯（中美洲）、玉米（墨西哥）、花生（南美洲）、煙草（南美洲）、葵花（從東南亞傳入）、棉花、甘蔗、占城稻（越南）、高粱（從印度傳入）、番石榴（南美洲）、番荔枝（美洲）、香蕉、番茄、辣椒（墨西哥）、南瓜（南美洲）、橄欖（地中海地區(qū)）等。
晚清時(shí)期	“洋”字作物：洋芋、洋蔥（美國(guó)傳教士帶入）、洋白菜（北美洲）、洋槐（歐洲）等。

--據(jù)《絲綢之路上中國(guó)作物品種的引進(jìn)與輸出》（1）對(duì)材料中“胡”“?！薄胺薄把蟆弊魑飩魅氲脑蜃鞒鰵v史解釋。
（2）指出中國(guó)引進(jìn)吸收外來(lái)作物品種資源的意義。