當前位置： 2021-2022學年北京市朝陽區(qū)北工大附中九年級（上）期中化學試卷> 試題詳情

維生素C（Vc）是生命活動中不可缺少的營養(yǎng)物質，某興趣小組對Vc開展了如下探究。
【查閱資料】①淀粉溶液遇到碘水變?yōu)樗{色，Vc遇到紫色石蕊溶液變紅。
②Vc是一種無色易溶于水的化合物，能與碘水發(fā)生化學反應。
【進行實驗】用相同濃度的碘水和相同濃度的淀粉溶液完成以下實驗。
實驗一：探究Vc的熱穩(wěn)定性
取2片Vc溶于水，向其中滴入紫色石蕊溶液，溶液變?yōu)榧t色，再加熱至沸騰，紅色消失。
實驗二：測定不同果汁中的Vc含量
在20℃時，用4支相同的膠頭滴管分別向下列4支試管中逐滴滴加碘水至剛好變?yōu)樗{色，記錄滴加碘水的滴數(shù)。

實驗序號 2-1 2-2 2-3 2-4

實驗操作蒸餾水標準Vc溶液（0.1%）鮮橙汁蘋果汁

滴加碘水的滴數(shù) 1 8 15 18

實驗三：探究放置時間對Vc溶液中Vc含量的影響
在20℃時，配制一定濃度的Vc溶液，放置不同的時間后，進行如圖所示實驗，當?shù)馑cVc溶液恰好完全反應時，記錄滴加Vc溶液的滴數(shù)。

實驗序號 3-1 3-2 3-3 3-4

實驗操作

滴加Vc溶液的滴數(shù) 10 12 18 41

【解釋與結論】
（1）實驗一得出的結論是
Vc的熱穩(wěn)定性差
Vc的熱穩(wěn)定性差
。
（2）實驗二測定的兩種果汁中，
蘋果汁
蘋果汁
的Vc含量較高。
（3）實驗二中，作為空白對照實驗的是
2-1
2-1
（填實驗序號）。
（4）實驗三中，當觀察到
溶液藍色剛好消失
溶液藍色剛好消失
現(xiàn)象時，說明碘水與Vc溶液恰好完全反應。
（5）實驗三得出的結論是
在實驗范圍內，其他條件相同時，放置時間越長，Vc含量越少
在實驗范圍內，其他條件相同時，放置時間越長，Vc含量越少
。
（6）通過以上實驗，你認為影響食品中Vc含量的因素有
溫度和放置時間
溫度和放置時間
。
【反思與評價】
（7）實驗二中，會影響測定結果的因素是
AC
AC
。
A．被測樣品的體積
B．試管的大小
C．膠頭滴管的規(guī)格

【考點】實驗探究物質的性質或變化規(guī)律．

【答案】Vc的熱穩(wěn)定性差；蘋果汁；2-1；溶液藍色剛好消失；在實驗范圍內，其他條件相同時，放置時間越長，Vc含量越少；溫度和放置時間；AC

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：14引用：1難度：0.5

相似題

1．學習了酸雨及酸的性質后，同學們知道了煤（含有C、H、O、S等元素）燃燒產生的二氧化硫是形成酸雨的主要原因之一。同學們在老師指導下制作了“酸雨形成及危害的模型”來研究酸雨形成的原因及危害，并設計了評價表。圖1是小科制作的模型。

評價表：

評價指標優(yōu)秀合格待改進

指標一密封性好，能除去大部分污染氣體密封性好，能除去小部分污染氣體密封性不好，不能除去污染氣體

指標二能通過實驗現(xiàn)象說明煤燃燒產生的氣體是SO₂ 有實驗現(xiàn)象，但不能說明煤燃燒產生SO₂ 沒有明顯實驗現(xiàn)象

指標三能通過多個實驗現(xiàn)象顯示酸雨的危害能通過一個實驗現(xiàn)象顯示酸雨的危害不能通過實驗現(xiàn)象顯示酸雨的危害

（1）根據(jù)評價表，該模型的指標一可被評為優(yōu)秀。因為該裝置可以除去大部分污染氣體，原因是氫氧化鈉溶液具有

的性質。
（2）該模型的指標二被評為合格的原因是，煤燃燒還能產生

氣體，也能使浸有紫色石蕊試液的棉花變紅。
（3）該模型的指標三被評為待改進，于是小科設計了圖2、圖3兩種模型。這兩種改進模型中，圖

的模型能被評為合格。

發(fā)布：2024/11/16 8:0:2組卷：14引用：0難度：0.5

解析

2．在小英家的倉庫里，堆放著一袋袋化肥一一碳酸氫銨（ NH₄HCO₃）。過了一個夏天，小英發(fā)現(xiàn)這種化肥所持有的刺激性氣味變得更濃烈了，有些化肥袋里碳酸氫銨變少了，檢查發(fā)現(xiàn)變少的化肥包裝袋沒有密封，化肥也沒有撒落在地上，更沒有人進過倉庫開袋使用。
為了探究這些化肥減少的原因，小英在實驗室取了一些碳酸氫銨粉末，放在蒸發(fā)皿中加熱，過一會兒觀察到粉末完全消失，同時也聞到了這種刺激性氣味。粉末為什么會消失呢？
（1）【提出問題】碳酸氫銨粉末消失的原因是什么？
（2）【猜想】①碳酸氫銨粉末在不加熱或加熱條件下由固態(tài)變成它的氣態(tài)。②碳酸氫銨在不加熱或加熱條件下發(fā)生分解反應，可能產生的物質有氨氣和一些氧化物。
（3）【查閱資料】①碳酸氫銨屬于氮肥，不具有升華的性質，說明上述猜想

（填序號）不成立；②氨氣（化學式NH₃）具有特殊的刺激性氣味，極易溶于水，其水溶液是堿性，但干燥的氨氣不能使干燥的紅色石蕊試劑變藍；③NO₂為紅棕色氣體。NO為無色氣體，在空氣中易發(fā)生反應：2NO+O₂═2NO₂
（4）【實驗操作，現(xiàn)象與結論】

實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結論

①取適量碳酸氫銨于試管中加熱，如圖一所示，將干燥的紅色石蕊試紙接近導管口產生強烈的刺激性氣味，試管壁上有無色液滴且試紙變藍，但未見紅棕色氣體分解產物中有

，沒有

②按如圖二所示裝置繼續(xù)實驗，直到反應完全澄清石灰水變渾濁分解產物中有

（5）【應用】①利用氨氣的化學性質，請寫出實驗室檢驗氨氣的方法（寫出實驗操作、現(xiàn)象、結論）：

；
②如果你家里有碳酸氫銨化肥，你應該如何保存？

。

發(fā)布：2024/11/11 8:0:1組卷：339引用：6難度：0.5

解析

3．酸雨對于環(huán)境的影響很大．某化學活動小組圍繞著酸雨形成的原因展開了相關研究性學習活動．他們查閱資料后知道，酸雨的形成主要是由于某些化石燃料燃燒后的產物中含氮的氧化物（如二氧化氮）和硫的氧化物（如二氧化硫），這些物質溶于水后會生成相應的酸，從而形成酸雨．二氧化硫和水能否發(fā)生化學反應生成相應的酸呢？圍繞著這一問題，他們展開了如下實驗探究．
提出問題：二氧化硫和水能否發(fā)生化學反應生成相應的酸？
作出猜想：二氧化硫和水能夠發(fā)生化學反應生成相應的酸．
查閱資料：
①檢驗某物質的成分是否為酸，酸堿指示劑是一種常用的方法．
②紫色石蕊試液是一種常用的酸堿指示劑，遇酸會變成紅色．
設計實驗：他們向水中通入二氧化硫氣體，然后滴入紫色石蕊試液，發(fā)現(xiàn)試液變紅，得出結論，二氧化硫能夠和水發(fā)生化學反應生成相應酸．
反思交流：有同學提出疑問，紫色石蕊試液變紅，不一定能證明是二氧化硫和水發(fā)生化學反應生成的酸造成的，也可能是

和水使紫色石蕊試液變紅．
修改實驗于是，他們又重新設計，進行了如下實驗：取四朵小花，用紫色石蕊試液染成紫色，然后將其烘干成為干燥的紫花，分別按如圖所示裝置進行實驗．請你根據(jù)他們的實驗，完成下列問題：

（1）實驗A中會出現(xiàn)的現(xiàn)象是

，這說明酸可以使紫色石蕊變紅．
（2）實驗B中紫色小花不變紅，證明

．
（3）實驗C中的現(xiàn)象為紫色小花不變紅，證明二氧化硫不能紫色石蕊變紅．
（4）實驗D中的現(xiàn)象紫色小花變紅，證明二氧化硫和水反應后的生成物是紫色石蕊變紅．
實驗結論：二氧化硫和水能夠發(fā)生化學反應生成相應的酸．
總結提升：修改后的實驗方案，運用了

法的思想設計了一組對比實驗，更嚴謹，更有說服力．
發(fā)布：2024/11/16 8:0:2組卷：8引用：1難度：0.3
解析

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實驗序號	2-1	2-2	2-3	2-4
實驗操作	蒸餾水	標準Vc溶液（0.1%）	鮮橙汁	蘋果汁
滴加碘水的滴數(shù)	1	8	15	18

實驗序號	3-1	3-2	3-3	3-4
實驗操作
滴加Vc溶液的滴數(shù)	10	12	18	41

評價指標	優(yōu)秀	合格	待改進
指標一	密封性好，能除去大部分污染氣體	密封性好，能除去小部分污染氣體	密封性不好，不能除去污染氣體
指標二	能通過實驗現(xiàn)象說明煤燃燒產生的氣體是SO₂	有實驗現(xiàn)象，但不能說明煤燃燒產生SO₂	沒有明顯實驗現(xiàn)象
指標三	能通過多個實驗現(xiàn)象顯示酸雨的危害	能通過一個實驗現(xiàn)象顯示酸雨的危害	不能通過實驗現(xiàn)象顯示酸雨的危害

實驗操作	實驗現(xiàn)象	實驗結論
①取適量碳酸氫銨于試管中加熱，如圖一所示，將干燥的紅色石蕊試紙接近導管口	產生強烈的刺激性氣味，試管壁上有無色液滴且試紙變藍，但未見紅棕色氣體	分解產物中有，沒有
②按如圖二所示裝置繼續(xù)實驗，直到反應完全	澄清石灰水變渾濁	分解產物中有