回答下列關(guān)于微生物的問題：
Ⅰ．檢驗(yàn)飲用水的細(xì)菌、病毒的含量是有效監(jiān)控部分疾病發(fā)生的必要措施．請回答下列與檢驗(yàn)飲用水中大腸桿菌有關(guān)的問題：
（1）檢驗(yàn)大腸桿菌的含量時(shí)，通常將水樣進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，記錄菌落數(shù)量，這種方法稱為

稀釋涂布平板法

稀釋涂布平板法

．
如圖所示的四種菌落分布圖中，圖

D

D

不是由該方法得到的．

（2）現(xiàn)有一升水樣，用無菌吸管吸取1mL．轉(zhuǎn)至盛有9mL．無菌水的試管中，依次稀釋至103 稀釋度．各取0.1mL 已稀釋103 倍的水樣分別接種到三個(gè)培養(yǎng)基上培養(yǎng)，記錄的菌落數(shù)分別為55，56，57．則每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為

5.6×10⁸

5.6×10⁸

個(gè)．
（3）有三種材料或用具需要消毒或滅菌：①培養(yǎng)細(xì)菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿；②玻璃棒、試管、燒瓶和吸管；③實(shí)驗(yàn)操作者的雙手?其中需要消毒的是

③

③

（填序號），需要滅菌的是

①②

①②

（填序號）．
Ⅱ如表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方．

成分	蛋白胨、牛肉膏	乳糖	蔗糖	K2HPO4	顯色劑	瓊脂
含量（g）	10.0g	5.0g	5.0g	2.0g	0.2g	12.0g
將上述物質(zhì)溶解后用蒸餾水定容到1000mL

（1）根據(jù)用途劃分該培養(yǎng)基屬于

選擇

選擇

培養(yǎng)基（填“選擇”或“鑒別”）．該培養(yǎng)基中的碳源是

乳糖、蔗糖、牛肉膏、蛋白胨

乳糖、蔗糖、牛肉膏、蛋白胨

．
（2）以下微生物發(fā)酵生產(chǎn)特定產(chǎn)物時(shí)，所利用主要微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與大腸桿菌相同的是

BC

BC

（多選）
A．制作果酒　B．由果酒制作果醋　C．制作泡菜　D．制作腐乳．