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菁優(yōu)網(wǎng)某興趣小組對食品脫氧劑脫氧速率的影響因素進行研究。
【查閱資料】
Ⅰ.食品脫氧劑通過消耗食品包裝袋內(nèi)的氧氣延長食品保質(zhì)期,“脫氧”一詞由此而來;
Ⅱ.某種食品脫氧劑的主要成分:鐵粉、活性炭、食鹽。該脫氧劑需要少量水才能起脫氧作用。
【進行實驗】
用如圖所示的裝置進行實驗(夾持儀器已略,裝置氣密性良好)。
(1)實驗過程中,右側裝置中出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象為帶刻度的玻璃管內(nèi)液面上升,產(chǎn)生該現(xiàn)象的原因是
脫氧劑消耗氧氣,使裝置內(nèi)的壓強減?。ê侠砑纯桑?/div>
脫氧劑消耗氧氣,使裝置內(nèi)的壓強減?。ê侠砑纯桑?/div>。
(2)脫氧劑發(fā)生的化學反應是鐵粉與氧氣、水反應生成氫氧化亞鐵固體,寫出該反應的符號表達式:
Fe+H2O+O2→Fe(OH)2
Fe+H2O+O2→Fe(OH)2

實驗一:探究活性炭的質(zhì)量對脫氧速率的影響。
編號 鐵粉質(zhì)量/g 活性炭質(zhì)量/g 食鹽水滴數(shù) 消耗1mL氧氣用時/s
1-1 1.0 0.2 3 90
1-2 1.0 0.3 3 94
1-3 1.0 0.4 3 100
1-4 1.0 0.5 3 106
1-5 1.0 0.6 3 141
(3)下列能表示脫氧速率大小的是
d
d
(填字母)。
a.鐵粉的質(zhì)量
b.活性炭的質(zhì)量
c.食鹽水的滴數(shù)
d.消耗1mL氧氣所用的時間
(4)分析以上數(shù)據(jù),可得到實驗結論:鐵粉質(zhì)量和食鹽水滴數(shù)相同,活性炭質(zhì)量在0.2g~0.6g之間時,
其他條件相同時,活性炭質(zhì)量越大,脫氧速率越慢(合理即可)
其他條件相同時,活性炭質(zhì)量越大,脫氧速率越慢(合理即可)
。
實驗二:探究鐵粉、活性炭總質(zhì)量相同時,鐵粉與活性炭的質(zhì)量比對脫氧速率的影響。
編號 鐵粉質(zhì)量/g 活性炭質(zhì)量/g 食鹽水滴數(shù) 消耗1mL氧氣用時/s
2-1 2.8 0.2 9 56
2-2 2.7 0.3 9 53
2-3 2.6 0.4 9 43
2-4 2.5 0.5 x 47
2-5 2.4 0.6 9 61
(5)實驗2-4中,x=
9
9
g。
(6)實驗二中,脫氧速率最快的脫氧劑配方中,鐵粉與活性炭的質(zhì)量比為
13:2
13:2
(填最簡整數(shù)比)。
【拓展延伸】
(7)實驗一中補充以下實驗:用1.0g鐵粉、0.1g活性炭、3滴食鹽水重復實驗,消耗1mL氧氣的時間大于90s。結合實驗二的數(shù)據(jù)和結論可推斷,影響實驗一脫氧速率的因素除了活性炭質(zhì)量以外,還有
鐵粉與活性炭的質(zhì)量比(合理即可)
鐵粉與活性炭的質(zhì)量比(合理即可)
。

【答案】脫氧劑消耗氧氣,使裝置內(nèi)的壓強減?。ê侠砑纯桑?;Fe+H2O+O2→Fe(OH)2;d;其他條件相同時,活性炭質(zhì)量越大,脫氧速率越慢(合理即可);9;13:2;鐵粉與活性炭的質(zhì)量比(合理即可)
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/10/18 16:0:2組卷:11引用:1難度:0.5
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    ;
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    序號 X(℃) 大理石顆粒 酸的種類 酸的濃度 收集50mL氣體時間(s)
    20 塊狀 鹽酸 5 56
    20 塊狀 鹽酸 10 42
    30 塊狀 鹽酸 10 31
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    20 粉末狀 鹽酸 10 Y
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    。
    (2)實驗①②對比得出的實驗結論為
     
    。
    (3)Y的數(shù)據(jù)可能是
     
    。
    A.42
    B.48
    C.58
    D.28

    發(fā)布:2024/10/25 8:0:2組卷:4引用:2難度:0.5
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