某生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了如表所示的實(shí)驗(yàn)方案，以探究“口腔中淀粉的消化”。請分析并回答下列問題。

試管編號	加入的物質(zhì)	反應(yīng)時間	檢測試劑	實(shí)驗(yàn)結(jié)果
A組	饅頭（切碎）+2毫升唾液	8分鐘	碘液	不變藍(lán)
B組	饅頭（整塊）+2毫升唾液	8分鐘	碘液	變淺藍(lán)
C組	饅頭（切碎）+X	8分鐘	碘液	變藍(lán)

（1）表中的“X”應(yīng)該為

2毫升清水

2毫升清水

。取出3組試管，分別滴加2滴碘液并搖勻，理想的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是A組試管不變藍(lán)，原因是

淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖，遇碘不變藍(lán)

淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖，遇碘不變藍(lán)

。
（2）若要探究唾液對淀粉的消化作用，實(shí)驗(yàn)時應(yīng)選擇哪兩組試管

A和C

A和C

。
（3）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究時，A組和B組作為一組對照實(shí)驗(yàn)，變量是

饅頭是否切碎

饅頭是否切碎

。
（4）設(shè)計(jì)的各組實(shí)驗(yàn)在37℃的水浴中進(jìn)行，這樣做的原因是

模擬人體口腔溫度，在此溫度下唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)

模擬人體口腔溫度，在此溫度下唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)

。