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試題詳情
如表鑒定相關物質時所采用的材料、試劑、方法及現(xiàn)象的描述,錯誤的是( ?。?br />
脂肪
淀粉
還原糖
蛋白質
材料
花生種子切片
馬鈴薯勻漿
蘋果勻漿
豆?jié){溶液
試劑
蘇丹Ⅲ染液
碘液
斐林試劑
雙縮脲試劑
水浴加熱
不加熱
加熱
加熱
不加熱
觀察
顯微鏡觀察
顯微鏡觀察
肉眼觀察
肉眼觀察
現(xiàn)象
橘黃色顆粒
溶液變藍色
磚紅色沉淀
溶液變紫色
A.脂肪
B.淀粉
C.還原糖
D.蛋白質
【考點】
糖類的檢測
;
蛋白質的檢測
;
脂肪的檢測
.
【答案】
B
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/5/27 14:0:0
組卷:30
引用:3
難度:0.7
相似題
1.
青蘋果汁遇碘溶液呈藍色,熟蘋果汁能與斐林試劑發(fā)生反應,這說明( ?。?/h2>
A.青蘋果汁中含淀粉,不含糖類
B.熟蘋果汁中含糖類,不含淀粉
C.蘋果轉熟時,有還原性糖產(chǎn)生
D.蘋果轉熟時,單糖聚合成淀粉
發(fā)布:2024/10/25 6:0:3
組卷:3
引用:1
難度:0.5
解析
2.
下列關于實驗操作步驟的敘述中,正確的是( )
A.用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液,可直接用于蛋白質鑒定
B.用花生子葉制作臨時切片觀察細胞中的脂肪,需要用到酒精溶液
C.鑒定還原糖實驗時,要先加入斐林試劑甲液,搖勻后再加入等量乙液
D.鑒定蛋白質的雙縮脲試劑A液與B液需要混勻后加入含樣品的試管
發(fā)布:2024/10/26 3:30:1
組卷:9
引用:2
難度:0.7
解析
3.
下列物質鑒定實驗中,檢測試劑選擇或溶液顏色變化正確的是( ?。?/h2>
A.蔗糖——斐林試劑——磚紅色沉淀
B.淀粉——碘液——紫色
C.蛋白質——蘇丹Ⅳ試劑——紫色
D.葡萄糖——斐林試劑——磚紅色沉淀
發(fā)布:2024/10/25 6:0:3
組卷:1
引用:2
難度:0.5
解析
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