請閱讀下列材料，回答下列問題。
葡萄可生食，也可釀制葡萄酒飲用。繁殖葡萄時，可選擇性狀優(yōu)良的葡萄在枝條適當?shù)奈恢米鳝h(huán)剝處理，再用肥沃疏松土壤覆蓋，約一個月環(huán)剝處開始生根。從母枝上剪斷，移栽入含腐殖質較高土質疏松的沙壤土中，就可長成一棵新的植株。
（1）材料中葡萄的繁殖方法屬于

無性

無性

生殖。葡萄中可食用的部分是由

子房壁

子房壁

發(fā)育而成。
（2）葡萄酒有養(yǎng)顏和抗氧化的功效，它的釀造離不開

酵母菌

酵母菌

的發(fā)酵作用。
（3）葡萄肉厚多汁，不易保鮮，生產(chǎn)生活中通常采用

低溫，降低氧濃度

低溫，降低氧濃度

方法，延長貯藏時間。
（4）有一種細菌能夠侵染葡萄的木質部，最終引起葡萄大面積死亡。科學家成功將一種蠶的基  因植入葡萄種子的胚中，培育出的植株能夠產(chǎn)生一種抵抗該病菌的蛋白質，這項現(xiàn)代生物技術是

轉基因技術

轉基因技術

。