當(dāng)我們細(xì)細(xì)地咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)感覺到有甜味，這是為什么呢？小兵同學(xué)猜測(cè)，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，以及口腔中的唾液使饅頭變甜的。他做了如下實(shí)驗(yàn)：①取適量新鮮饅頭，切成碎屑、做成漿糊并振蕩，分成2等份。將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中；
②取2只潔凈試管，分別編號(hào)為1、2，做如圖所示的處理，請(qǐng)分析回答：

（1）該同學(xué)將饅頭切成碎屑、做成漿糊并振蕩，這是為了模擬

牙齒的咀嚼和舌的攪拌

牙齒的咀嚼和舌的攪拌

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（2）該實(shí)驗(yàn)過程中，設(shè)置1號(hào)試管的作用是

形成對(duì)照

形成對(duì)照

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（3）實(shí)驗(yàn)過程D中，漿糊不變藍(lán)的是

2

2

號(hào)試管，因?yàn)?

唾液中的唾液淀粉酶能將淀粉分解為麥芽糖

唾液中的唾液淀粉酶能將淀粉分解為麥芽糖

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（4）實(shí)驗(yàn)中，兩支試管需要在37℃的水中保溫，假如沒有溫水，你能想個(gè)最簡單、最快捷、最便利的辦法解決這個(gè)問題嗎？

可以手握10min左右

可以手握10min左右

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