周末放假，小呆看到爸爸在悠閑地喝茶，好奇的他搜索起茶葉相關(guān)知識(shí)。飲茶在我國(guó)具有悠久歷史，茶葉中含有一類叫茶多酚的物質(zhì)。茶多酚是茶葉中酚類物質(zhì)及其衍生物的總稱，并不是一種物質(zhì)。茶多酚為淡黃色至茶褐色略帶茶香的粉狀固體或結(jié)晶。易溶于水、乙醇，在空氣中易氧化變色，略有吸水性。耐熱性及耐酸性好，在堿性條件下易氧化。研究表明，茶多酚是茶葉中有保健功能的主要成分之一。茶多酚能夠抗衰老、抗輻射、抗菌殺菌等。從茶葉中提取茶多酚的流程如圖所示：

根據(jù)小呆查到的資料回答下列問題：
（1）從物質(zhì)分類來講茶多酚屬于

混合物

混合物

（填“純凈物”或“混合物”）。
（2）從分離混合物的方法來看操作①和②的名稱分別是

過濾

過濾

、

蒸發(fā)結(jié)晶

蒸發(fā)結(jié)晶

。
（3）小呆家中備有一些實(shí)驗(yàn)儀器或用品，如圖所示：

若小呆嘗試?yán)萌鐖D所示的實(shí)驗(yàn)儀器或用品進(jìn)行操作①，需要用到圖中的

ABEFG

ABEFG

（填字母）儀器或用品。圖中F的名稱是

玻璃棒

玻璃棒

。它在①、②操作中的作用分別是

引流，防止液體飛濺

引流，防止液體飛濺

和

攪拌使液體均勻受熱，防止液體濺出

攪拌使液體均勻受熱，防止液體濺出

。若小呆用自己搭建的實(shí)驗(yàn)裝置完成①操作后，所得液體仍渾濁，其原因可能是下列選項(xiàng)中的

ab

ab

（不定項(xiàng)選擇）。
a.漏斗內(nèi)的紙有破損
b.漏斗內(nèi)液面高于濾紙邊緣
c.漏斗下端管口未緊靠燒杯內(nèi)壁