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巖藻黃素是一種脂溶性天然胡蘿卜素，也是減肥和預防癌癥的有效藥物．圖甲是蒸餾裝置，圖乙是某同學對萃取樣品所做的鑒定實驗結果．
請分析回答問題：
（1）巖藻黃素可醫(yī)治維生素A缺乏癥，這是因為
胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素A
胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素A
．
（2）萃取巖藻黃素一般選用
②
②
（填數字）做萃取劑．
①丙酮 ②石油醚
萃取前，原料都要進行適度干燥，原因是
萃取效率受原料顆粒含水量的影響
萃取效率受原料顆粒含水量的影響
．
（3）經萃取和過濾得到的液體是
含有巖藻黃素的萃取液
含有巖藻黃素的萃取液
，后續(xù)流程需不需要圖甲所示裝置？
需要
需要
．如需要請說明該裝置所起作用，如不需要請說明理由
去除萃取劑
去除萃取劑
．
（4）得到圖乙所示結果來用的鑒定方法叫做
紙層析法
紙層析法
；根據實驗結果得出的結論是
該萃取樣品中不含巖藻黃素
該萃取樣品中不含巖藻黃素
．

【考點】細胞產物的工廠化生產．

【答案】胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素A；②；萃取效率受原料顆粒含水量的影響；含有巖藻黃素的萃取液；需要；去除萃取劑；紙層析法；該萃取樣品中不含巖藻黃素

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/11/13 8:0:1組卷：43引用：1難度：0.1

相似題

1．如圖是提取玫瑰精油的水蒸氣蒸餾裝置圖和提取胡蘿卜素的裝置圖，分析比較回答有關問題：

（1）當蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響玫瑰精油提取量的主要因素有蒸餾時間和

。通過圖中A裝置收集的蒸餾液

（填“是”或“不是”）純的玫瑰精油，原因是

。
（2）圖中B裝置的安裝順序是

（用圖中序號及箭頭表示）。萃取過程中，第一步需

，以提高效率。萃取的效率主要取決于

，同時也受到

等條件的影響。
（3）A裝置操作過程中可采用明火加熱，提取物存在于

中；B裝置操作過程中采用

加熱，提取物存在于

中。
發(fā)布：2024/11/13 8:0:1組卷：13引用：1難度：0.7
解析
2．如圖是玫瑰油提取的水蒸氣蒸餾裝置圖和胡蘿卜素提取的裝置圖，分析比較回答有關問題：

（1）當蒸餾瓶的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和

．
（2）B裝置操作過程中應該避免明火加熱，采用

加熱，提取物存在于

．
發(fā)布：2024/11/13 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.3
解析
3．圖甲為蒸餾裝置圖，圖乙為果酒和果醋的實驗裝置圖，圖丙是果酒的生產工藝流程圖，據圖回答下列問題：
（1）圖甲裝置用于提取的某些植物芳香油具有的特點是

（答出兩點即可）。
（2）圖乙裝置用于果酒制作時，要提高果酒的生產速率，對進氣口的操作應為

；為了節(jié)約成本，實現酵母菌的重復利用，可對酵母菌進行

法固定化處理，如果制作的凝膠珠顏色過淺、呈白色，說明

。
（3）某同學若用乙裝置進行發(fā)酵，并設置兩個不同處理組（乙_A和乙_B），乙_A裝置中保留一定量的氧氣，乙_B裝置中沒有氧氣。在其他條件相同且適宜的情況下，測得一段時間內乙_A和乙_B中酒精含量的變化趨勢及乙_A中氧氣含量的變化趨勢如曲線圖丁所示。圖中曲線①②③依次表示

、

、

含量的變化趨勢。
（4）圖丙為果酒生產工藝流程簡圖，為防止被微生物污染，應在沖洗水果后再去除果柄，榨汁時可以加入

可提高出汁率。
發(fā)布：2024/11/13 8:0:1組卷：64引用：1難度：0.7
解析

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