如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖，甲、乙兩瓶內(nèi)裝有等量的同種肉湯，甲瓶煮沸，乙瓶不做處理，一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)，接著，將保鮮的那瓶的瓶頸打斷（如丙圖），數(shù)日后，瓶中的肉湯也變質(zhì)根據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖甲、乙中“鵝頸瓶”上玻璃管彎曲的目的是

阻止外界細(xì)菌進(jìn)入瓶內(nèi)

阻止外界細(xì)菌進(jìn)入瓶內(nèi)

，甲、乙兩瓶中肉湯變質(zhì)的是

乙

乙

。
（2）甲、乙形成了

對照

對照

實(shí)驗(yàn)，兩瓶內(nèi)裝等量同種肉湯且放置在相同環(huán)境中的目的是

控制單一變量

控制單一變量

。
（3）通過該實(shí)驗(yàn)，得出的結(jié)論是

肉湯中的微生物來自于空氣

肉湯中的微生物來自于空氣

。
（4）蘸取變質(zhì)的肉湯接種在培養(yǎng)基上，一段時間后可看到菌落，請簡述菌落的概念：

一個細(xì)菌和真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落

一個細(xì)菌和真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落

。細(xì)菌的菌落與真菌相比較，細(xì)菌菌落的特點(diǎn)是

菌落比較小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥

菌落比較小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥

。