空氣炸鍋是一種廣受歡迎的小家電，其結(jié)構(gòu)簡圖如下，通過發(fā)熱管加熱，再利用電動機(jī)帶動風(fēng)扇將加熱后的空氣向下吹向鍋體內(nèi)食物，達(dá)到加熱效果。已知工作過程中，為使內(nèi)部受熱均勻，風(fēng)扇一直轉(zhuǎn)動直至結(jié)束，而發(fā)熱管則通過溫控開關(guān)有節(jié)律的閉合或斷開，使鍋內(nèi)溫度在一定范圍內(nèi)波動。已知電動機(jī)功率為50W，發(fā)熱管電阻為96.8Ω，鍋體的材質(zhì)是鋁，質(zhì)量為0.5kg,鋁的比熱容為0.88×10³J/（kg?℃）。小科某次用此空氣炸鍋烤牛排，設(shè)定溫度為180℃，總工作時間為19分鐘，用溫度傳感器測得鍋體實際溫度隨時間變化關(guān)系如圖所示。

（1）發(fā)熱管通電后會發(fā)熱，其原理是利用了

電流的熱效應(yīng)

電流的熱效應(yīng)

；烤牛排時，鍋內(nèi)飄出陣陣香味，說明分子在

不停地做無規(guī)則運(yùn)動

不停地做無規(guī)則運(yùn)動

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（2）試根據(jù)圖像分析，工作到第8分鐘時，鋁質(zhì)鍋體吸收的熱量是多少？
（3）本次烤牛排，共計用時19分鐘，總共消耗電能是多少？