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糖的歷史與社會(huì)變遷。
材料:中世紀(jì)后期的歐洲,糖主要來(lái)自于地中海地區(qū),且產(chǎn)量很小,是稀罕珍貴之物。
13世紀(jì),糖已成為英國(guó)精英家庭的日常用品。14世紀(jì),糖在法國(guó)菜中也很常見。但除了最富有、最有特權(quán)的階層外,糖遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出一般人所能承受的消費(fèi)水平。
伴隨著哥倫布1493年開始的第二次大航海,甘蔗首次跨越了大西洋。16世紀(jì)中期巴西產(chǎn)的糖大量涌入歐洲市場(chǎng)。到17世紀(jì)中期歐洲的糖主要來(lái)自美洲的甘蔗種植園。
18世紀(jì),加勒比海地區(qū)成為世界產(chǎn)糖中心。早期使用男女老少分工協(xié)作的甘蔗種植模式已不復(fù)存在,歐洲的契約勞工逐漸消失,甘蔗種植已被大型種植園壟斷,勞動(dòng)力主要是非洲奴隸。
到18世紀(jì)中期,糖已經(jīng)無(wú)處不在。糖是每個(gè)家庭日常必購(gòu)的商品,是他們?nèi)粘o嬍车闹匾M成部分。
隨著人均食糖量的持續(xù)增長(zhǎng),以及19世紀(jì)中葉自由貿(mào)易時(shí)代的到來(lái),關(guān)于進(jìn)出口關(guān)稅、保護(hù)產(chǎn)糖殖民地和自由貿(mào)易之間的爭(zhēng)論,使糖成為20世紀(jì)一項(xiàng)重要的政治議題。
隨著食品科學(xué)分析的發(fā)展,人們對(duì)糖這種食品產(chǎn)生了巨大的懷疑。很明顯,食用過(guò)多的糖會(huì)損傷兒童的牙齒。長(zhǎng)期超量消費(fèi)甜味劑,結(jié)局是體重不受控制的上升,引發(fā)普遍肥胖問題。
——摘編自【英】詹姆斯?沃爾韋恩(JAMESWALVIN)《糖的故事》根據(jù)材料和所學(xué)知識(shí),選擇“糖的歷史”的某個(gè)側(cè)面,采用適合的時(shí)間尺度對(duì)其進(jìn)行階段劃分,并說(shuō)明劃分的依據(jù)。(要求:側(cè)面合理,階段清晰,史論結(jié)合。)

【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:10引用:2難度:0.5
相似題
  • 1.如圖是對(duì)“價(jià)格革命”的解讀。其中空白處應(yīng)為( ?。?br />菁優(yōu)網(wǎng)

    發(fā)布:2024/10/24 20:0:2組卷:1引用:2難度:0.7
  • 2.閱讀材料,回答問題。
    棉花:一部全球文化史棉花及棉織品的傳播書寫了一部棉花與人類互動(dòng)的物質(zhì)文化交流史,圖1、2、3勾畫出世界棉花種植者、制造商和消費(fèi)者之間不斷變化的空間安排。菁優(yōu)網(wǎng)
    ——據(jù)(美)斯文?貝克特《棉花帝國(guó)》(1)根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí),分析說(shuō)明世界棉花產(chǎn)業(yè)的空間變化。
    (2)結(jié)合所學(xué)知識(shí),談?wù)劽藁ㄙQ(mào)易活動(dòng)在近代世界文化交流中所扮演的重要角色。

    發(fā)布:2024/10/24 11:0:1組卷:0引用:3難度:0.5
  • 3.閱讀材料,完成下列要求。
    材料一:15世紀(jì)開始的航?;顒?dòng)和地理大發(fā)現(xiàn)開創(chuàng)了人類歷史的新紀(jì)元,它不僅使貧困落后的歐洲走上了一條富強(qiáng)之道,而且從根本上改變了整個(gè)世界的政治、經(jīng)濟(jì)、文化的格局。對(duì)新大陸和通往印度、中國(guó)、東南亞等航路的發(fā)現(xiàn)推動(dòng)殖民主義時(shí)代的到來(lái),而海外擴(kuò)張和殖民活動(dòng)所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)利益反過(guò)來(lái)加速了歐洲社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化,促進(jìn)了資本主義的發(fā)展。
    正是通過(guò)航海活動(dòng)和地理大發(fā)現(xiàn),基督教歐洲才從文明世界的偏僻的邊隅轉(zhuǎn)變?yōu)槲拿魇澜绲闹行?,從默默無(wú)聞的觀眾變成世界歷史舞臺(tái)的主角。
    ——摘編自趙林《西方文化概論》材料二:2016年12月,中國(guó)國(guó)際電視臺(tái)(中國(guó)環(huán)球電視網(wǎng),即CGTN)開播,成為世界了解中國(guó)和國(guó)際大事的重要渠道。將以中國(guó)視角看世界,讓世界“See the difference(看到不同)”作為其宗旨,CGTN承擔(dān)起打造一個(gè)與中國(guó)國(guó)力和國(guó)際地位相稱的國(guó)際主流媒體的歷史重任。中國(guó)作為世界第二大經(jīng)濟(jì)體及120多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的最大貿(mào)易伙伴;2017年,中國(guó)公民出境規(guī)模超過(guò)1億3千萬(wàn)人次。BBC、CNN等西方媒體在報(bào)道非西方世界時(shí),有很強(qiáng)的意識(shí)形態(tài)刻板印象,(卡塔爾)半島電視臺(tái)和今日俄羅斯也有很強(qiáng)的“斗爭(zhēng)精神”,根據(jù)2017年9月南非某全球市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)發(fā)布的對(duì)全球100家各類媒體的評(píng)估報(bào)告,CGTN被評(píng)為2017年第二季度全球最公正的媒體。中共十九大召開之際,CGTN還安排了多位非洲和北美分臺(tái)的外籍記者和主持人來(lái)北京參與采訪報(bào)道,希望通過(guò)他們的視角和理解,讓外國(guó)觀眾更容易讀懂中國(guó)故事,理解真實(shí)中國(guó)。
    ——摘編自龍興春《CGTN,打造與中國(guó)國(guó)際地位相稱的世界主流媒體》(1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識(shí),解讀地理大發(fā)現(xiàn)與歐洲“轉(zhuǎn)變?yōu)槲拿魇澜绲闹行摹钡膬?nèi)在聯(lián)系。
    (2)根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí),概括中國(guó)環(huán)球電視網(wǎng)(CGTN)的特點(diǎn),并分析其成立背景。
    (3)綜合以上材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí),談?wù)勀銖慕F(xiàn)代世界文化碰撞與交流中得出的認(rèn)識(shí)。

    發(fā)布:2024/10/24 4:0:1組卷:1引用:2難度:0.5
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