根據(jù)“生物組織中可溶性還原糖、脂肪和蛋白質的鑒定”實驗，回答下列問題：
（1）鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是
斐林試劑
斐林試劑
，該試劑的顏色是
藍色
藍色
，與細胞內還原糖發(fā)生作用，形成
磚紅色
磚紅色
沉淀。
（2）在鑒定花生子葉中的脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的是
蘇丹Ⅲ
蘇丹Ⅲ
，用其染色時，要用酒精的目的是為了
洗去浮色
洗去浮色
。
（3）鑒定黃豆組織中存在蛋白質時，向組織樣液中加入雙縮脲試劑。其中雙縮脲試劑B液的量只有3-4滴，且不能過量，為什么？
雙縮脲試劑B液是CuSO₄溶液，有藍色，滴加過多會有顏色干擾
雙縮脲試劑B液是CuSO₄溶液，有藍色，滴加過多會有顏色干擾
。
（4）淀粉用
碘液
碘液
來鑒定。
（5）本實驗的注意事項：
①斐林試劑極不穩(wěn)定，使用時需
現(xiàn)配現(xiàn)用
現(xiàn)配現(xiàn)用
。
②雙縮脲試劑的使用，應先加雙縮脲試劑
A液
A液
，目的是為了
形成堿性環(huán)境
形成堿性環(huán)境
。

【答案】斐林試劑；藍色；磚紅色；蘇丹Ⅲ；洗去浮色；雙縮脲試劑B液是CuSO₄溶液，有藍色，滴加過多會有顏色干擾；碘液；現(xiàn)配現(xiàn)用；A液；形成堿性環(huán)境

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：2難度：0.7

相似題

1．向甲、乙，丙三支試管中分別加入2mL葡萄糖標準液、2mL梨勻漿、2mL雞蛋清稀釋液，再各加入1mL斐林試劑，均置于60℃恒溫水浴鍋中加熱2min,觀察試管中的顏色變化。下列預期結果及相關分析有誤的是（　?。?/h2>

A．甲試管中會發(fā)生從淺藍色溶液到磚紅色沉淀的顏色變化

B．水浴加熱后，乙試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀

C．乙試管中的現(xiàn)象與甲試管的相同，說明梨勻漿中含有葡萄糖

D．丙試管中的溶液呈淺藍色，說明雞蛋清稀釋液中不含還原糖

發(fā)布：2024/11/9 3:0:1組卷：5引用：8難度：0.7

A．鮮榨甘蔗汁與碘液混合后呈藍色

B．蠶絲與斐林試劑混合后呈磚紅色沉淀

C．蛋清稀釋液與雙縮脲試劑混合后呈棕色

D．花生子葉切片用蘇丹Ⅲ染液染色呈橘黃色

發(fā)布：2024/11/7 20:30:3組卷：91引用：1難度：0.7

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