人教版（2019）必修1《2.4 蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者》2023年同步練習(xí)卷

一、選擇題

• 1．下列不屬于生物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是（　?。?/h2>

  A．構(gòu)成肌肉、蛛絲、頭發(fā)等的主要成分

  B．催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的酶

  C．構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分之一

  D．供給細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)
  組卷：19引用：5難度：0.8

  解析

• 2．蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。下列屬于血紅蛋白生理功能的是（　　）

  A．?dāng)y帶遺傳物質(zhì)	B．調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)
  C．運(yùn)輸某些物質(zhì)	D．催化細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)
  組卷：38引用：2難度：0.8

  解析

• 3．下列四個(gè)結(jié)構(gòu)式中，屬于構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸分子的是（　?。?/h2>

  A．

  B．

  C．

  D．
  組卷：22引用：5難度：0.8

  解析

• 4．血紅蛋白分子具有4條肽鏈，下列說(shuō)法不正確的是（　?。?/h2>

  A．血紅蛋白只含有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基

  B．血紅蛋白至少含有4個(gè)游離的氨基和4個(gè)游離的羧基

  C．血紅蛋白中含有鐵

  D．血紅蛋白水解可以得到氨基酸
  組卷：80引用：11難度：0.8

  解析

• 5．一條肽鏈的分子式為C₂₂H₃₄O₁₃N₆，其水解后共產(chǎn)生了下列3種氨基酸，據(jù)此判斷，下列有關(guān)敘述不正確的是（　?。?br />

  A．1個(gè)該肽鏈分子水解后可以產(chǎn)生3個(gè)谷氨酸

  B．合成1個(gè)該肽鏈分子同時(shí)將產(chǎn)生5個(gè)水分子

  C．1個(gè)該肽鏈分子中存在1個(gè)游離的氨基和3個(gè)游離的羧基

  D．在1個(gè)該肽鏈分子是由6個(gè)氨基酸脫水縮合而成的
  組卷：53引用：12難度：0.5

  解析

• 6．已知抗利尿激素和催產(chǎn)素均是由9個(gè)氨基酸構(gòu)成的多肽類激素；如圖為催產(chǎn)素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式（圖中—S—S—為二硫鍵，是由兩個(gè)—SH失去2個(gè)H后形成的），若將其中異亮氨酸（Ile）和亮氨酸（Leu）分別替換為苯丙氨酸（Phe）和精氨酸（Arg），就是抗利尿激素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。則下列相關(guān)說(shuō)法正確的是（　?。?/h2>

  A．已知Cys為半胱氨酸，R基中含—SH

  B．催產(chǎn)素為環(huán)狀多肽，共有9個(gè)肽鍵

  C．抗利尿激素中包括9種氨基酸

  D．?dāng)嚅_(kāi)二硫鍵，不影響催產(chǎn)素的功能
  組卷：7引用：3難度：0.6

  解析

• 7．如圖所示的某條多肽鏈中有3個(gè)甘氨酸（位于第8、20、23位）參與其組成．下列敘述正確的是（　?。?br />

  A．此多肽至少含有N原子和O原子各30個(gè)

  B．形成此多肽時(shí)，參與脫水縮合的氨基酸相對(duì)分子總量減少了540

  C．用特殊水解酶選擇性除去3個(gè)甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有一個(gè)不是多肽

  D．若組成此多肽的氨基酸種類、數(shù)目和排列順序都不變，則它只能構(gòu)成一種蛋白質(zhì)分子
  組卷：131引用：43難度：0.9

  解析

• 8．下列物質(zhì)中，有的屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，有的不是。若將其中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸縮合成肽鏈，則其中含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次是（　?。?br />①NH₂-CH₂-COOH
   ②NH₂-CH₂-CH₂OH
   ③
  ④
  ⑤

  A．3，4，3

  B．2，3，2

  C．4，3，3

  D．1，2，2
  組卷：4引用：2難度：0.7

  解析

• 9．經(jīng)測(cè)定，某多肽鏈分子式是C₂₁H_xO_yN₄S₂．已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種作為原料合成的：苯丙氨酸（C₉H₁₁O₂N）、天冬氨酸（C₄H₇O₄N）、丙氨酸（C₃H₇O₂N）、亮氨酸（C₆H₁₃O₂N）。半胱氨酸（C₃H₇O₂NS）。 下列有關(guān)該多肽的敘述，正確的是（　　）

  A．該多肽水解后產(chǎn)生的氨基酸分別是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸

  B．該多肽中H原子數(shù)和O原子數(shù)分別是38和5

  C．該多肽形成過(guò)程中形成4個(gè)肽鍵

  D．該多肽在核糖體上合成，形成過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量減少了54
  組卷：11引用：2難度：0.6

  解析

二、解答題

• 27．若某一多肽鏈由201個(gè)氨基酸組成，其分子式為C_xH_yN_aO_bS₂（a＞201，b＞202），并且是由如圖5種氨基酸組成的。
  
  （1）該多肽鏈徹底水解后將會(huì)得到賴氨酸

   

  個(gè)。
  （2）現(xiàn)有800個(gè)氨基酸，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)，共有

   

  個(gè)肽鍵和

   

  個(gè)氨基。
  （3）由X個(gè)氨基酸構(gòu)成的一個(gè)蛋白質(zhì)分子，含有Y條多肽，其中Z條為環(huán)狀肽，這個(gè)蛋白質(zhì)完全水解共需水分子

   

  個(gè)。
  （4）一些大分子蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，高溫、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等會(huì)引起蛋白質(zhì)變性，其原因主要是蛋白質(zhì)的

   

  遭到破壞。
  組卷：15引用：4難度：0.7

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• 28．胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有2條肽鏈，A鏈含有21個(gè)氨基酸，B鏈含有30個(gè)氨基酸，2條多肽鏈間通過(guò)二硫鍵連接，如圖所示為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)此回答下列問(wèn)題。
  （1）該分子中的51個(gè)氨基酸經(jīng)

   

  方式形成兩條肽鏈，胰島素分子中含有

   

  個(gè)肽鍵，肽鍵可表示為

   

  。從理論上分析，胰島素分子至少有

   

  個(gè)-NH₂，

   

  個(gè)-COOH。這些氨基酸形成蛋白質(zhì)后，相對(duì)分子質(zhì)量比原來(lái)減少了

   

  。
  （2）經(jīng)檢測(cè)，人和其他哺乳動(dòng)物胰島素的氨基酸組成比較如下。
  豬：B鏈第30位氨基酸和人不同；
  馬：B鏈第30位氨基酸和A鏈第9位氨基酸與人不同；
  牛：A鏈第8、10位氨基酸與人不同；
  羊：A鏈第8、9、10位氨基酸與人不同；
  天竹鼠：A鏈有8個(gè)氨基酸與人不同，B鏈有10個(gè)氨基酸與人不同。
  相近物種的胰島素不同，反映在多肽鏈的氨基酸組成上主要是

   

  。
  組卷：3引用：2難度：0.7

  解析