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蘇科新版七年級上冊《3.5.1 飲食與營養(yǎng)》2023年同步練習卷

發(fā)布:2024/10/10 6:0:3

一、選擇題

  • 1.下列營養(yǎng)物質(zhì)中,能在紙張或布匹上留下油斑的是( ?。?/h2>

    組卷:3引用:4難度:0.9
  • 2.饅頭里所含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)是( ?。?/h2>

    組卷:2引用:2難度:0.9
  • 3.下列選項是營養(yǎng)物質(zhì)鑒定的一般方法,其中不正確的是( ?。?/h2>

    組卷:26引用:6難度:0.7
  • 4.下列食物中,熱價最高的是( ?。?/h2>

    組卷:1引用:2難度:0.7
  • 5.兒童、青少年應多吃一些奶、蛋、魚、肉,因為這些食物中含有豐富的( ?。?/h2>

    組卷:2引用:2難度:0.8

二、填空題

  • 16.探究某種食物中含有能量的多少,可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦(能量單位)的熱能。某興趣小組對不同食物中的能量進行測定,實驗結(jié)果如下,請據(jù)表回答:
    食物名稱 花生仁 黃豆 核桃仁 大米
    質(zhì)量(克) 20 20 20
    水(毫升) 50 50 50 50
    溫度上升(℃) 2.2 1.4 3 1.3
    (1)從平衡膳食角度考慮,這四種食物中,我們應該以食用
     
    為主。
    (2)從該小組的實驗結(jié)果可以看出,花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中,含能量最多的是
     
    。
    (3)食物中能夠燃燒的物質(zhì)是
     
    。
    (4)實驗中①應該為動
     
    克。
    (5)大米的主要成分在人體內(nèi)進行化學性消化的場所是
     

    A.小腸B.胃和小腸C.口腔和小腸D.大腸和小腸
    (6)購買食品時食品包裝袋上不需要標注哪項?
     

    A.生產(chǎn)日期B.保質(zhì)期C.食品成分D.食品療效

    組卷:67引用:2難度:0.5

三、解答題

  • 17.小明、小華和小海在一起交流各自家中的三餐飲食習慣。因為趕時間、圖省事,小明家長期以來每天的早餐是每人一袋牛奶(或豆?jié){)和一個煮雞蛋。小華的家人認為晚上應吃清淡些,所以他家晚飯一直吃泡飯,以榨菜為佐菜。小海的媽媽經(jīng)常做馬鈴薯燒肉作為午餐。
    (1)小明家早餐中含有的營養(yǎng)物質(zhì)以
     
    為主,你建議他家補充以含
     
    為主的食物,如
     
    等。
    (2)小華家晚餐中含有的營養(yǎng)物質(zhì)缺乏
     
    等,你建議他家補充
     
    等食物。
    (3)小海家中餐中含有的營養(yǎng)物質(zhì)以
     
    為主,你建議他家補充以含
     
    為主的食物,如
     
    等。

    組卷:1引用:2難度:0.5
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