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2023-2024學(xué)年湖北省十堰市房縣八年級(jí)(上)期中生物試卷
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試題詳情
食品在冰箱中能保存一定時(shí)間不腐爛,是因?yàn)楸洵h(huán)境中( )
A.低溫抑制了細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)、繁殖
B.細(xì)菌被凍死了
C.隔絕了空氣
D.冰箱中無細(xì)菌和真菌
【考點(diǎn)】
食品保鮮的一般方法
;
食品的腐敗原因
.
【答案】
A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/10/18 8:0:2
組卷:47
引用:11
難度:0.9
相似題
1.
保存食物的方法有脫水法、曬制與煙熏法、滲透保存法、腌制法、巴斯德消毒法、真空包裝法、罐藏法等,它們所依據(jù)的主要原理都是( )
A.除去水分防止細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)
B.破壞需氧菌類生存環(huán)境
C.防止細(xì)菌和真菌接觸
D.殺死細(xì)菌和真菌或抑制其生長(zhǎng)和繁殖
發(fā)布:2024/10/27 17:0:2
組卷:4
引用:1
難度:0.7
解析
2.
請(qǐng)給下列食品選擇合適的保存方法(將編號(hào)填寫在表格中)。
蘑菇
袋裝肉腸
果脯
咸魚
袋裝牛奶
A.滲透保存法
B.腌制法
C.脫水法
D.巴斯德消毒法
E.真空包裝法
發(fā)布:2024/10/27 17:0:2
組卷:1
引用:1
難度:0.6
解析
3.
我們?nèi)粘o嬘玫拇b牛奶,采用的是什么樣的保存方法?( )
A.曬制與煙熏法
B.巴氏消毒法
C.滲透保存法
D.真空包裝法
發(fā)布:2024/10/27 17:0:2
組卷:6
引用:1
難度:0.7
解析
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