試卷征集
加入會員
操作視頻

夏季溫度高,食品保存不當(dāng)容易腐敗。低溫能延長食品保存時間嗎?某生物學(xué)興趣小組做了如下的探究實驗:
步驟一:取相同的10片新鮮面包分別放入10個無菌培養(yǎng)皿中,平均分成A、B兩組
步驟二:分別向兩組面包片噴灑適量且等量的蒸餾水。
步驟三:20分鐘后,將培養(yǎng)皿蓋上蓋子,A組放入恒溫箱(25℃)中培養(yǎng),B組放入冰箱的冷藏室(4℃)中培養(yǎng)。
步驟四:觀察和記錄。觀察到的現(xiàn)象是A組面包3天后發(fā)霉,B組面包7天后發(fā)霉。分析回答下列問題:
(1)實驗中每組選用5片面包而不是1片面包的目的是
避免偶然性,使實驗結(jié)果更可靠
避免偶然性,使實驗結(jié)果更可靠
。
(2)A組和B組形成了
對照
對照
實驗。本實驗的變量是
溫度
溫度

(3)分析實驗現(xiàn)象,得出的結(jié)論是:低溫
(填“能”或“不能”)延長食品保存時間。

【答案】避免偶然性,使實驗結(jié)果更可靠;對照;溫度;能
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/4/24 14:0:35組卷:12引用:3難度:0.5
相似題
  • 1.保存食物的方法有脫水法、曬制與煙熏法、滲透保存法、腌制法、巴斯德消毒法、真空包裝法、罐藏法等,它們所依據(jù)的主要原理都是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/10/27 17:0:2組卷:4引用:1難度:0.7
  • 2.請給下列食品選擇合適的保存方法(將編號填寫在表格中)。
    蘑菇 袋裝肉腸 果脯 咸魚 袋裝牛奶
     
     
     
     
     
    A.滲透保存法
    B.腌制法
    C.脫水法
    D.巴斯德消毒法
    E.真空包裝法

    發(fā)布:2024/10/27 17:0:2組卷:1引用:1難度:0.6
  • 3.我們?nèi)粘o嬘玫拇b牛奶,采用的是什么樣的保存方法?(  )

    發(fā)布:2024/10/27 17:0:2組卷:6引用:1難度:0.7
小程序二維碼
把好題分享給你的好友吧~~
APP開發(fā)者:深圳市菁優(yōu)智慧教育股份有限公司 | 應(yīng)用名稱:菁優(yōu)網(wǎng) | 應(yīng)用版本:4.8.2  |  隱私協(xié)議      第三方SDK     用戶服務(wù)條款廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證出版物經(jīng)營許可證網(wǎng)站地圖本網(wǎng)部分資源來源于會員上傳,除本網(wǎng)組織的資源外,版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯版權(quán),請立刻和本網(wǎng)聯(lián)系并提供證據(jù),本網(wǎng)將在三個工作日內(nèi)改正