資料分析：據(jù)中央電視臺(tái)《新聞30分》報(bào)道：最近的一次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民收入的提高，由于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩或營(yíng)養(yǎng)不平衡所導(dǎo)致的慢性疾病在增多。中國(guó)人群維生素和礦物質(zhì)攝入不足和不均衡的現(xiàn)象普遍存在。其中，中國(guó)人群最嚴(yán)重缺乏的營(yíng)養(yǎng)素有維生素A、維生素B2和鈣，普遍缺乏的有維生素B1、維生素B6和維生素C，此外兒童缺鋅，婦女缺鐵，中老年人缺維生素C更為嚴(yán)重。我國(guó)5歲兒童體重不足檢出率為10%～20%，生長(zhǎng)遲緩檢出率為35%，鐵、碘、維生素A、維生素D缺乏等造成的營(yíng)養(yǎng)性疾病也較多，這種狀況將影響兒童的健康和智力發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)專家指出，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，合理膳食最為重要，適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑是有益的，但盲目補(bǔ)充，單一補(bǔ)充某一種也是不科學(xué)的，最好在醫(yī)生的診斷指導(dǎo)下進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充。
根據(jù)材料回答以下問(wèn)題：
（1）對(duì)于“中國(guó)人群維生素和礦物質(zhì)攝入不足和不均衡的現(xiàn)象普遍存在”的現(xiàn)狀，營(yíng)養(yǎng)專家提出了的建議是保持
營(yíng)養(yǎng)均衡、合理膳食
營(yíng)養(yǎng)均衡、合理膳食
，適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑
適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑
。
（2）如何做到營(yíng)養(yǎng)均衡呢？合理膳食最為重要。如圖1為中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”。處于青少年時(shí)期的你們?nèi)粘ｏ嬍持袘?yīng)多包含“平衡膳食寶塔”第三和第四層中的食物，因?yàn)檫@些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，人體生長(zhǎng)發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開(kāi)它。此外，飲食中還應(yīng)注意攝入足量的第一層中的食物，其主要包含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是 糖類
糖類
。
（3）隨食物攝入的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在人體消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化程度如圖2所示。
①代表胃的字母是[C
C
]，因?yàn)閺那€看，蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
從這里開(kāi)始被消化。
②從圖中可以看出，人體內(nèi)主要消化場(chǎng)所是字母[D]小腸
小腸
，因?yàn)槿龡l曲線在這里都急劇下降。該器官與消化功能相適應(yīng)的特點(diǎn)有 小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛
小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛
，含多種消化液
含多種消化液
（寫(xiě)出兩點(diǎn)）。
③蛋白質(zhì)在小腸被徹底分解成 氨基酸
氨基酸
。
