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菁優(yōu)網某化學興趣小組對某膨化食品中的充入氣體產生了興趣,于是進行了如下探究。
【提出問題】包裝袋內的氣體成分是什么呢?
【查閱資料】稀有氣體價格高,膨化食品價格低,生產廠家一般不用稀有氣體。
【猜想假設】猜想一:氧氣
猜想二:氮氣
猜想三:二氧化碳
猜想四:干燥的空氣
猜想五:二氧化硫
通過分析,大家認為猜想一不正確,原因是
氧氣化學性質比較活潑,能夠促進食品變質
氧氣化學性質比較活潑,能夠促進食品變質
。從食品安全的角度考慮,你認為猜想
還不正確。
【實驗探究】為了探究氣體的成分,乙和丙兩位同學各提出了一種方案。
(1)甲同學的實驗:收集一瓶該氣體,把一根燃著的木條伸入瓶中,發(fā)現木條立即熄滅。通過這個現象可判斷出猜想
是錯誤的。甲同學根據此現象,判斷氣體是二氧化碳。你認為此結論是
錯誤
錯誤
(填“正確”或“錯誤”)的,理由是
氮氣也能使木條立即熄滅
氮氣也能使木條立即熄滅

(2)乙同學的實驗方案被同學們認可。在裝有該氣體的容器(容器內壓強接近大氣壓強)上連接如圖裝置。
①當注射器的活塞向右移動,不管氣體是二氧化碳還是氮氣,試管中都有的實驗現象是
導管口出現氣泡
導管口出現氣泡
。
②經過實驗后,發(fā)現澄清石灰水
變渾濁
變渾濁
,證明氣體是二氧化碳。

【答案】氧氣化學性質比較活潑,能夠促進食品變質;五;四;錯誤;氮氣也能使木條立即熄滅;導管口出現氣泡;變渾濁
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/8/7 8:0:9組卷:9引用:3難度:0.5
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    發(fā)布:2024/11/5 8:0:2組卷:17引用:1難度:0.6
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    實驗操作  實驗現象  實驗結論 
     
     
     

    發(fā)布:2024/9/13 4:0:9組卷:2引用:3難度:0.5
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    探究一:包裝袋內填充氣體的目的是什么?
    【交流與討論】結合膨化食品的實際生產、銷售過程,以及人們對食品安全的要求,同學們一致認為在膨化食品包裝袋內填充氣體的目的是:
    (1)防止運輸過程中膨化食品被壓碎;
    (2)
     

    小組同學的這一分析得到了老師的肯定,老師還告訴他們,包裝袋內填充的是一種初中化學常見氣體。
    探究二:包裝袋內的氣體成分是什么?
    【猜想與假設】包裝袋內的氣體為:
    猜想1:氧氣;
    猜想2:氮氣;
    猜想3:二氧化碳;
    猜想4:空氣。
    通過分析,大家認為猜想1是錯誤的,理由是氧氣化學性質比較
     
    (填“穩(wěn)定”或“活潑”),食品易與氧氣發(fā)生反應而變質。
    【查閱資料】①鎂在氧氣中燃燒的產物氧化鎂常溫下不溶于水也不與水反應;②鎂能在氮氣中燃燒,反應生成氮化鎂固體;③氮化鎂可與水劇烈反應生成氨氣,氨氣能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍。請寫出鎂和氮氣反應的文字表達式
     
    。
    【進行實驗】
    實驗一:抽取包裝袋內氣體一瓶,向其中加入一定量的澄清石灰水,振蕩,觀察到無明顯現象,小明據此推測只有猜想2成立。小紅不同意此結論,理由是
     
    。此現象只能說明猜想
     
    不成立。
    實驗二:另抽取包裝袋內氣體一瓶,將燃著的木條伸入瓶中。觀察到木條立即熄滅,小組同學據此判斷猜想4不成立,猜想2成立。
    為進一步確認猜想2,小組同學進行了實驗三:
    實驗操作 實驗現象 結論
    ①另取一瓶氣體,向其中伸入燃著的鎂條,觀察現象;
    ②取少量反應后的固體于試管中,加入足量的蒸餾水,并將濕潤的紅色石蕊試紙放在試管口
    a.鎂條燃燒,發(fā)出耀眼的白光;
    b.濕潤的紅色石蕊試紙
     
    猜想2成立

    發(fā)布:2024/11/7 8:0:2組卷:35引用:1難度:0.5
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