食品安全關(guān)系國計民生，影響食品安全的因素很多．
（1）聚偏二氯乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為 ，具有超強的阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料，它是由

CCl₂=CH₂

CCl₂=CH₂

（寫結(jié)構(gòu)簡式）發(fā)生加聚反應制得的．
（2）假酒中往往甲醇含量超標，若從乙醇和甲醇的混合液中分離出甲醇，下列方法正確的是（填序號）

③

③

．
①過濾②分液③蒸餾④結(jié)晶
（3）毒奶粉中常加有害物質(zhì)三聚氰胺（結(jié)構(gòu)簡式如圖所示），已知1g三聚氰胺晶體完全燃燒生成N₂、CO₂和液態(tài)水時，放出a kJ熱量，1mol H₂O（g）轉(zhuǎn)化為1mol H₂O（l）時放出44kJ熱量，則在101kPa 120℃三聚氰胺晶體完全燃燒時生成N₂、CO₂和水蒸氣的熱化學方程式為：

C₃N₆H₆（s）+

9

2

O₂（g）=3CO₂（g）+3N₂（g）+3H₂O（g）△H=-（126a-132）kJ/mol

C₃N₆H₆（s）+

9

2

O₂（g）=3CO₂（g）+3N₂（g）+3H₂O（g）△H=-（126a-132）kJ/mol

（4）劣質(zhì)植物油中的亞油酸（C₁₈H₃₂O₂）含量很低，下列有關(guān)亞油酸的敘述正確的是（填序號）

①③

①③

．
①亞油酸分子中的含氧官能團為羧基
②亞油酸甘油酯完全硬化時與消耗H₂的物質(zhì)的量之比為1：2
③亞油酸可發(fā)生氧化反應、加成反應、取代反應
④可用酸性KMnO₄溶液檢驗亞油酸甘油酯的皂化反應是否完全
（5）在淀粉中加入吊白塊制得粉絲有毒，吊白塊又稱雕白粉，化學名稱為二水合次硫酸氫鈉甲醛（化學式為：NaHSO₂?CH₂O?2H₂O，相對分子質(zhì)量為：154），有漂白作用．已知某種含吊白塊的粉絲（不考慮吊白塊的損失）1g中含硫0.32%，則每千克這種粉絲中含吊白塊的質(zhì)量為

15.4

15.4

g.